Món tôm rang thịt có màu đỏ đẹp, vị giòn giòn lại đậm đà nên rất đưa cơm, nhất là trong những ngày mùa đông này! Tôm rang thịt - món ngon dân dã
Cách làm tôm rang thịt ngon

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 1

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 2


Tôm rang thịt - món ngon dân dã 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món tôm rang thịt:

200 gram tôm loại nhỏ
100 gram thịt ba chỉ hoặc thịt nạc (tùy ý)

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 4
Tôm rang thịt - món ngon dân dã 5

Tôm rửa thật sạch, để ráo, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe dầu màu điều (nếu thích màu cam đẹp).

Thịt ba rọi cắt nhỏ, ướp với  ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1muỗng cafe nước mắm, 1muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm. Ít dầu màu điều nếu thích.

Ướp tôm, thịt 15 phút cho thấm.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 6
Tôm rang thịt - món ngon dân dã 7

Đun 1 muỗng cafe dầu, phi thơm (không vàng) 1muỗng cafe tỏi băm.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 8

bỏ thịt vào xào thật săn.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 9

Rồi cho tôm vào xào chín. Nêm lại thêm ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cafe bột ngọt.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 10
Tôm rang thịt - món ngon dân dã 11

Vớt tôm, thịt ra đĩa. Đun nước rang tôm cho hơi sánh lại...

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 12
Tôm rang thịt - món ngon dân dã 13

... thì cho tôm thịt trở vào, đảo đều, tôm sẽ bóng đẹp. Vớt ra và đun cạn nước theo cách này không làm tôm bị đun quá lâu, giúp món ăn vẫn ráo mà không bị khô. Cho ít hành lá cắt khúc vào đảo đều.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 14

Dọn tôm rang thịt với cơm trắng và rau luộc. Ai thích đậm đà có thể chấm rau luộc với ít nước mắm chanh ớt nhé.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 15

Nếu bạn thích giòn thì khi mua nên chọn tôm đất có vỏ cứng hơn, tạo độ giòn hơn và khi chín cho màu đỏ đẹp hơn. Khi làm món tôm rang thịt nên để nguyên vỏ tôm, ăn có vị giòn, lại có thêm canxi, do đó bạn chỉ chọn tôm nhỏ thôi, tôm lớn vỏ sẽ cứng đấy!

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 16

Mong bạn ngon miệng với món tôm rang thịt dân dã này nhé!



Thêm món tép rang khế rất đặc trưng của miền quê Bắc Bộ, bạn hãy thử nhé!
Tôm rang thịt - món ngon dân dã 17

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ tôm món mặn món chính món ăn dân dã món làm nhanh

cÃ Æ chua hành tây chiên nom xoai thit bo 30 cach lam kim chi nuong pho mat khoai tay ca vang cha com chien cムbasa kho cách làm pasta Ngày Tết chị công thức kho quẹt dạ dày hầm cách làm vịt om cách làm bột chiên trứng bánh khúc cây cách làm bún cà ri cà cách làm sườn xào chua ngọt Gà hầm thuốc Bắc ca ri ngon cách làm bánh xoài cà cam banh chanh ngon cách làm thịt xá xíu mít banh tam ca ri bo ngon canh nấm sò cách làm bánh gạo các món trộn cho bữa sáng salad rượu vang Lam mẻ bun mắm thạch dứa mè tẩm ếch chiên mon sot cách làm cocktail đào Bo cách làm bánh Mẹo khử độc trong rau củ quả cách làm bánh ú bá trạng cha dau thit Mươp huong Cặt heo bánh mỳ kẹp cách làm sườn nướng sườn chiên cach nau chao ca loc banh macarons dong danh Hào soup gà tiet canh so huyet cà ri cà cắt tỉa hoa quả mang chua các cách chế biến sườn luon xao sa mồng làm chè kho sua ngon chuối quết dừa nạo qua đao Món lòng tôm sốt chua ngọt Cùng trổ tài làm chè trôi nước kiểu chè trái cây đồ chơi trung thu bo sot ngon cách làm pate gan gà cach lam duong fondant butter mẹo tiết kiệm tiền chợ Nấu bún songpyeon dá n nộm bò sup so diep đào hộp bun riêu cua cach lam bánh khảo Trổ cách lam banh tiểu mì xào gà bắp cải Xuân Hương canh cua rau mon thai lan cách nấu bún cong thuc banh crepe trưng bày bun cuon bia mi udon xao nước táo bánh canh cá lóc Hà Nội Mát trời rủ nhau đi ăn đồ bun cá Nhiều Khám phá món muối chua từ Bắc vào Nam Đồ đi biển cực hot cho teen girls ớt nhồi cơm quay chim cút banh tom gion tan banh man trứng chiên mướp đắng mon ga ngon Trứng cá hồi banh trang Funny lunch bữa ăn vui nhộn banh rau cu mứt khoai tây Mẹo nấu bún bò Huế ngon lẩu Vị chua banh trưng bánh gio bau nau bot ngot bánh trang cuốn Vị chua cay trong ẩm thực của người banh quy bo banh xeo bot nep buộc ba khia