Món tôm rang thịt có màu đỏ đẹp, vị giòn giòn lại đậm đà nên rất đưa cơm, nhất là trong những ngày mùa đông này!
Tôm rang thịt - món ngon dân dã - Món ăn ngon

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 1Tôm rang thịt - món ngon dân dã 2

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món tôm rang thịt:

200 gram tôm loại nhỏ

100 gram thịt ba chỉ hoặc thịt nạc (tùy ý)

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 4 Tôm rang thịt - món ngon dân dã 5

Tôm rửa thật sạch, để ráo, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe dầu màu điều (nếu thích màu cam đẹp).

Thịt ba rọi cắt nhỏ, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1muỗng cafe nước mắm, 1muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm. Ít dầu màu điều nếu thích.

Ướp tôm, thịt 15 phút cho thấm.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 6 Tôm rang thịt - món ngon dân dã 7

Đun 1 muỗng cafe dầu, phi thơm (không vàng) 1muỗng cafe tỏi băm.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 8

bỏ thịt vào xào thật săn.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 9

Rồi cho tôm vào xào chín. Nêm lại thêm ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cafe bột ngọt.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 10 Tôm rang thịt - món ngon dân dã 11

Vớt tôm, thịt ra đĩa. Đun nước rang tôm cho hơi sánh lại...

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 12 Tôm rang thịt - món ngon dân dã 13

... thì cho tôm thịt trở vào, đảo đều, tôm sẽ bóng đẹp. Vớt ra và đun cạn nước theo cách này không làm tôm bị đun quá lâu, giúp món ăn vẫn ráo mà không bị khô. Cho ít hành lá cắt khúc vào đảo đều.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 14

Dọn tôm rang thịt với cơm trắng và rau luộc. Ai thích đậm đà có thể chấm rau luộc với ít nước mắm chanh ớt nhé.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 15

Nếu bạn thích giòn thì khi mua nên chọn tôm đất có vỏ cứng hơn, tạo độ giòn hơn và khi chín cho màu đỏ đẹp hơn. Khi làm món tôm rang thịt nên để nguyên vỏ tôm, ăn có vị giòn, lại có thêm canxi, do đó bạn chỉ chọn tôm nhỏ thôi, tôm lớn vỏ sẽ cứng đấy!

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 16

Mong bạn ngon miệng với món tôm rang thịt dân dã này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vàng món mặn món làm nhanh món ăn dân dã Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

bò áp chả ếch rán cach lam banh khoai mi chien gion bánh dứa mẹo ăn uống cach lam pho xao gion ngon thịt bò chiên xù bua com gia dinh don gian Đu đu xanh gỏi bì nước ép ổi my tempura udon vùng tẩy da chết lam cha gio thit ga ăn uống ung thư món nướng cá chép cơm dừa trộn nấm kim châm cách làm bánh rợm canh thịt bò nấu khế cach lam creamcheese mousse mực chiên khéo tay làm sữa chua cà khoai cơm nguội chiên trứng Từ Thịt bò mi quang vit ngon bánh kem hương bạc hà lọ hoa tương ứng la dua cách làm hạt sen ca chua cuon ca thu món ngon từ miền Nam nau sup com xanh ngon MON CANH Trè æ½ mực làm chả sa tế thịt gà trộn rau củ cach nau canh bi dao đậu hũ sốt cay chè bột năng bọc dừa xào rau muống chay cơm chay Đánh bay mụn nhọt với nước chanh hòa cach lam che sau rieng làm việc với máy tính lót Alfajores cach got dua bánh khoai đậu xanh gÃƒÆ ham sÃƒÆ nau thit lon thính ram bap mien trung ngon hướng dẫn nấu ăn ngon banh crepe cà tím sốt tỏi ga nau chom chom nấu củ sen nhồi gạo nếp bánh tiramisu cá lồi xối mỡ lau ngon cà chien cách làm cháo bánh canh lam trung vit muoi quận Sả ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ rang mứt ăn kèm bánh mỳ ga ta quay gion thom mì trộn thịt gà cach lam pate cách làm sinh tố bí đỏ ca tim um chao gato hongkong Bún qua cầu thấm đượm tình vợ chồng cách làm bánh bằng chảo chống dính đậu hũ tẩm bột chiên cach lam nem Hướng dẫn cách làm bánh đậu xanh siêu cha cua dong thom bún nước banh pizza thom cháo tôm gà rán muối cùi dừa lá ch Lớp com hap trai dua ngon kho chao bo cau lam banh gao mía mứt táo chua bánh xốp dưa hấu nước chấm bánh cuốn Cất đồ nui gio heo ngon Đủ món nướng bình dân giữa trung tâm thính gạo Xôi lạp thính lạ cach che bien tortilla ca hoi cach làm canh ghe rau muong nam com gỏi diếp cá Thịt bò xào nấm banh cuon cach lam Xテエi xoai chua ngot lam mut khoai mon ngon cơm nấm lam goi tom ấn tượng ăn kiêng giải độc detox Chan gà creme caramel cách làm bánh cpepe ngô rang caramel Nguyên tắc bài trí gian bếp giúp gia