Món ăn hàng ngày, rất giản đơn nhưng cực kì đưa cơm 🙂 Thịt ba chỉ mềm xen lẫn mỡ giòn giòn, trong khi thịt tôm chắc, thơm mùi hành tỏi phi, quyện nước sốt mằn mặn, ngòn ngọt.
Tôm rang thịt ba chỉ

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm
  • 200 gram thịt ba chỉ
  • 1 củ hành tím
  • 2-3 tép tỏi
  • Nước mắm, đường, nước màu
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Tôm rang thịt ba chỉ

Tôm rang thịt ba chỉ

  • Tôm rút chỉ đen, rửa thật sạch, thấm khô. Xóc tôm với chút muối hoặc gia vị cho đậm đà.

Tôm rang thịt ba chỉ 1

  •  Trong lúc đợi gia vị thấm vào tôm thì chuẩn bị sẵn các thứ còn lại.
  •   Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng
  •   Hành, tỏi băm thật nhỏ.

Tôm rang thịt ba chỉ 2

  • Cho 1 muỗng cà-phê dầu chiên vào chảo (vì thịt ba chỉ cũng nhiều mỡ rồi nên mình chỉ cho đủ dầu để phi hành tỏi thôi). Phi hành tỏi cho thật thơm.
  •  Khi bắt đầu có mùi thơm của hành tỏi phi (không đợi đến lúc hành tỏi chuyển vàng) thì bỏ thịt vào đảo đều (để lửa to).
  •  Đợi thịt hết màu đỏ thì cho tôm vào đảo cùng thịt.

Tôm rang thịt ba chỉ 3

  •  Khi tôm chuyển sang màu đỏ và hơi săn lại thì cho nước mắm, nước màu, đường (nếu có quá nhiều nước tiết ra từ tôm và thịt thì chắt bớt nước này bỏ đi).
  •  Đảo đều cho tôm và thịt thấm vị mặn ngọt từ mắm, đường và nước màu. Để lửa to, đảo đều tay đến khi nước cạn còn sền sệt.
  •  Lúc này tôm và thịt sẽ có màu vàng nâu rất đẹp.

Tôm rang thịt ba chỉ 4

  •  Các bạn có thể cắt khúc hành xanh và trộn với tôm và thịt khi bắc khỏi bếp. Món ăn sẽ có thêm hương thơm của hành và màu xanh đẹp.
Tôm rang thịt ba chỉ

Tôm rang thịt ba chỉ

Mong các bạn ngon miệng với món Tôm rang thịt ba chỉ này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ba chi ngon tom rang ngon tom rang thit ba chi tom thit ba chi

công thức mứt khoai tây bo bia man chanh đào nấu xôi đậu xanh và sắn thịt chay đỗ đũa xào Tự làm sữa bắp kem cocktail chanh ngon ga kho gung canh thịt củ mài cach lam hat sen xao boung đậu hủ chiên sã heo rung làm Kem tui sưa chua Sơn dương máy giặt xuong hấp sách bò Sữa đau nanh thịt gà tẩm bột sot ca chua súp bí đỏ kem tươi hành tây chiên vòng thác nước gà bbq ngheu xao sa te nau che voi nha dam^|Dưa mam sốt cá bà nh kem tra xanh Gà kho thịt gà nấu bí đao cá quả nướng Những món tuyệt ngon từ mối đất Nem chay thit ba chi ran nau com ngon mì jjolmyeon dan khan lam nem chua ran công thức cua sốt me kiểu singapore MON GA dê cá nục kho nước dừa Cá nục kho cong thuc lam banh xeo vừng Đậu cô ve trộn vừng banh hoa hong thom canh cÃor: #078CBF" href="/index.php?q=Chè">Chè cocktail cherries lá lốt xào thịt bò váng đậu ho snack gạo tranh thêu tay Cá kho đậm đà tu lam chocolate súp cua trứng đêm an Z">Marshmallow từ A Z mực xào trái cây thuc don mon ngon ẩm thực miền bắc canh cÃƒÆ canh bí ngòi tôm bò nhúng giấm và dừa bưu="background-color: #A58415" href="/index.php?q=an">an bun thit luoc nem ran bữa cơm chiều chủ nhật nguoi ếch kho ớt sả mÃƒÆ kim đan bắp tẩm bột chiên trứng muối nóng bánh dẻo tôm Thit bò Cỗ vit kho vuông tiếp khách gà kho hat de cách làm gỏi thịt bò nước cốt dừa bún chả cua ngon ga cuon la que ap chao Cách nấu xôi gấc cach lam socola cách làm thịt ba chỉ nuoc mam ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG cach làm chả giò canh chua chất cach nau oc món ngon tặng mẹ BI nuoc tuong mi sot ca chua thịt ram mật cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua canh ca dua chua cach xoai xanh ngam chua ngot Bắp cải xào món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay GiÃƒÆ chao long Miến gà Món chien cát hải sinh tố dâu canh bí ngòi tôm thịt mại bun thit bo nuong me Mon banh cách làm rau củ hầm bun xao ngon