Món ăn hàng ngày, rất giản đơn nhưng cực kì đưa cơm 🙂 Thịt ba chỉ mềm xen lẫn mỡ giòn giòn, trong khi thịt tôm chắc, thơm mùi hành tỏi phi, quyện nước sốt mằn mặn, ngòn ngọt.
Tôm rang thịt ba chỉ

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm
  • 200 gram thịt ba chỉ
  • 1 củ hành tím
  • 2-3 tép tỏi
  • Nước mắm, đường, nước màu
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Tôm rang thịt ba chỉ

Tôm rang thịt ba chỉ

  • Tôm rút chỉ đen, rửa thật sạch, thấm khô. Xóc tôm với chút muối hoặc gia vị cho đậm đà.

Tôm rang thịt ba chỉ 1

  •  Trong lúc đợi gia vị thấm vào tôm thì chuẩn bị sẵn các thứ còn lại.
  •   Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng
  •   Hành, tỏi băm thật nhỏ.

Tôm rang thịt ba chỉ 2

  • Cho 1 muỗng cà-phê dầu chiên vào chảo (vì thịt ba chỉ cũng nhiều mỡ rồi nên mình chỉ cho đủ dầu để phi hành tỏi thôi). Phi hành tỏi cho thật thơm.
  •  Khi bắt đầu có mùi thơm của hành tỏi phi (không đợi đến lúc hành tỏi chuyển vàng) thì bỏ thịt vào đảo đều (để lửa to).
  •  Đợi thịt hết màu đỏ thì cho tôm vào đảo cùng thịt.

Tôm rang thịt ba chỉ 3

  •  Khi tôm chuyển sang màu đỏ và hơi săn lại thì cho nước mắm, nước màu, đường (nếu có quá nhiều nước tiết ra từ tôm và thịt thì chắt bớt nước này bỏ đi).
  •  Đảo đều cho tôm và thịt thấm vị mặn ngọt từ mắm, đường và nước màu. Để lửa to, đảo đều tay đến khi nước cạn còn sền sệt.
  •  Lúc này tôm và thịt sẽ có màu vàng nâu rất đẹp.

Tôm rang thịt ba chỉ 4

  •  Các bạn có thể cắt khúc hành xanh và trộn với tôm và thịt khi bắc khỏi bếp. Món ăn sẽ có thêm hương thơm của hành và màu xanh đẹp.
Tôm rang thịt ba chỉ

Tôm rang thịt ba chỉ

Mong các bạn ngon miệng với món Tôm rang thịt ba chỉ này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ba chi ngon tom rang ngon tom rang thit ba chi tom thit ba chi

lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng Bánh canhlass="label" style="background-color: #78F764" href="/index.php?q=Miå³ ä¹ Trung">Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i lột> bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút