Món ăn hàng ngày, rất giản đơn nhưng cực kì đưa cơm 🙂 Thịt ba chỉ mềm xen lẫn mỡ giòn giòn, trong khi thịt tôm chắc, thơm mùi hành tỏi phi, quyện nước sốt mằn mặn, ngòn ngọt.
Tôm rang thịt ba chỉ

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm
  • 200 gram thịt ba chỉ
  • 1 củ hành tím
  • 2-3 tép tỏi
  • Nước mắm, đường, nước màu
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Tôm rang thịt ba chỉ

Tôm rang thịt ba chỉ

  • Tôm rút chỉ đen, rửa thật sạch, thấm khô. Xóc tôm với chút muối hoặc gia vị cho đậm đà.

Tôm rang thịt ba chỉ 1

  •  Trong lúc đợi gia vị thấm vào tôm thì chuẩn bị sẵn các thứ còn lại.
  •   Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng
  •   Hành, tỏi băm thật nhỏ.

Tôm rang thịt ba chỉ 2

  • Cho 1 muỗng cà-phê dầu chiên vào chảo (vì thịt ba chỉ cũng nhiều mỡ rồi nên mình chỉ cho đủ dầu để phi hành tỏi thôi). Phi hành tỏi cho thật thơm.
  •  Khi bắt đầu có mùi thơm của hành tỏi phi (không đợi đến lúc hành tỏi chuyển vàng) thì bỏ thịt vào đảo đều (để lửa to).
  •  Đợi thịt hết màu đỏ thì cho tôm vào đảo cùng thịt.

Tôm rang thịt ba chỉ 3

  •  Khi tôm chuyển sang màu đỏ và hơi săn lại thì cho nước mắm, nước màu, đường (nếu có quá nhiều nước tiết ra từ tôm và thịt thì chắt bớt nước này bỏ đi).
  •  Đảo đều cho tôm và thịt thấm vị mặn ngọt từ mắm, đường và nước màu. Để lửa to, đảo đều tay đến khi nước cạn còn sền sệt.
  •  Lúc này tôm và thịt sẽ có màu vàng nâu rất đẹp.

Tôm rang thịt ba chỉ 4

  •  Các bạn có thể cắt khúc hành xanh và trộn với tôm và thịt khi bắc khỏi bếp. Món ăn sẽ có thêm hương thơm của hành và màu xanh đẹp.
Tôm rang thịt ba chỉ

Tôm rang thịt ba chỉ

Mong các bạn ngon miệng với món Tôm rang thịt ba chỉ này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ba chi ngon tom rang ngon tom rang thit ba chi tom thit ba chi

mi sot ca chua gÃƒÆ ham avocado cheesecake cach lam hanh tim muoi chua Thạch xoài hẠchuoi dot ruou banh quy bo dau phong thom chất sáo thịt ướp trái cây nướng Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết mo cách soda mix Cún Khang Trứng cuộn tam sắc xôi sushi nắm xao sua chua dau thom ngon đồ ăn chay cách làm đậu xốt xì dầu cá hộp Món gà Sữa đậu phộng banh flan Che bắp mon ngon cuoi tuan Gà chien Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn sot nam ruou vang banh flan voi bi do ga ba chen thom món ăn từ các loại hải sản khác cupcake hình cú mèo 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho cach lam com chay cách chiên cá giòn Dau phu GỎI gà ta banh chung vuong bò ướp sốt xào bánh khoai nướng giòn Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị xa lach tao Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng kem hương cà phê thế giới muffin công thức thạch rượu vang đỏ trứng cút lộn xào me cháo chim cút rau den Cách làm xoài lắc Làm cốm bÃ Æ DAC san Món Nhật Cá kho Trứng vịt lộn cach lam banh bong lan nhat khoai lang sốt bánh su trung muoi mot bức tranh tường thịt gà om dưa hâ u Cách làm trứng muối pudding sua chay thom ngon cam hẠt sen đường phèn lá t thit xong khoi rau cu ngon công thức cháo trứng vịt bắc thảo các món đậu phụ rẻ tiền mà ngon Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm cách làm tép khô công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Banh bao cá ngừ dừa ba tri bến tre cách làm pizza lam nuoc lau hai san Cach lam banh bo banh flan dua Đu lá cẩm LAU chuối rim đường Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây bánh socola trái tim nước mía gỏi bắp chuối tai heo rau ngót gối tựa cơm chiên indonesia banh ngot nhan pho mai gà goi món bánh nướng ngon Món chien nấu súp nấm salad rau củ trộn bơ huyet canh he nau thit nam cac mon an hot 2013 ón cuối tuần kem que sữa chua dâu Nâu ăn banh chanh day Bức sốt ngọt chua cá nục hấp hấp sách bò Ca Tôm càng cách làm chè mứt dừa cà phê Mon xao ngon