Món ăn hàng ngày, rất giản đơn nhưng cực kì đưa cơm 🙂 Thịt ba chỉ mềm xen lẫn mỡ giòn giòn, trong khi thịt tôm chắc, thơm mùi hành tỏi phi, quyện nước sốt mằn mặn, ngòn ngọt.
Tôm rang thịt ba chỉ

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm
  • 200 gram thịt ba chỉ
  • 1 củ hành tím
  • 2-3 tép tỏi
  • Nước mắm, đường, nước màu
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Tôm rang thịt ba chỉ

Tôm rang thịt ba chỉ

  • Tôm rút chỉ đen, rửa thật sạch, thấm khô. Xóc tôm với chút muối hoặc gia vị cho đậm đà.

Tôm rang thịt ba chỉ 1

  •  Trong lúc đợi gia vị thấm vào tôm thì chuẩn bị sẵn các thứ còn lại.
  •   Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng
  •   Hành, tỏi băm thật nhỏ.

Tôm rang thịt ba chỉ 2

  • Cho 1 muỗng cà-phê dầu chiên vào chảo (vì thịt ba chỉ cũng nhiều mỡ rồi nên mình chỉ cho đủ dầu để phi hành tỏi thôi). Phi hành tỏi cho thật thơm.
  •  Khi bắt đầu có mùi thơm của hành tỏi phi (không đợi đến lúc hành tỏi chuyển vàng) thì bỏ thịt vào đảo đều (để lửa to).
  •  Đợi thịt hết màu đỏ thì cho tôm vào đảo cùng thịt.

Tôm rang thịt ba chỉ 3

  •  Khi tôm chuyển sang màu đỏ và hơi săn lại thì cho nước mắm, nước màu, đường (nếu có quá nhiều nước tiết ra từ tôm và thịt thì chắt bớt nước này bỏ đi).
  •  Đảo đều cho tôm và thịt thấm vị mặn ngọt từ mắm, đường và nước màu. Để lửa to, đảo đều tay đến khi nước cạn còn sền sệt.
  •  Lúc này tôm và thịt sẽ có màu vàng nâu rất đẹp.

Tôm rang thịt ba chỉ 4

  •  Các bạn có thể cắt khúc hành xanh và trộn với tôm và thịt khi bắc khỏi bếp. Món ăn sẽ có thêm hương thơm của hành và màu xanh đẹp.
Tôm rang thịt ba chỉ

Tôm rang thịt ba chỉ

Mong các bạn ngon miệng với món Tôm rang thịt ba chỉ này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ba chi ngon tom rang ngon tom rang thit ba chi tom thit ba chi

canh gà rong bien chuà bún bò nấu canh ngao với mồng tơi tré thường 4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô Banh duc tom thit ăn dặm Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò viên trai sốt cà chua phụ kiện nam châm món ăn giải nhiệt Salad củ đậu thanh nep cafe rau củ kẹp thịt chiên giòn Nấu cùng nước cốt dừa Việt kiều chao dau xanh khoai tay Bun cha ca kẹp bánh mì Cách làm mứt dừa sợi thịt gà hấp mỡ hành Trái cây bánh kem nấu canh kim chi thịt bò bánh gạo xào vi廙t ga che bien gỏi cá biến tấu bánh trung thu sữa trứng già Lam muoi Rang muoi tieu ngon quốc thịt bò xào tía tô banh bong lan khong can nuonga class="label" style="background-color: #9E34E6" href="/index.php?q=vịt hấp">vịt hấp day nâu ăn Dưa chuô t nộm chay cach nau chao bi ca nau chuoi xanh tu lam bi lưỡi lợn trộn dưa leo tự chế hộp đựng đồ goi bap cai gÃƒÆ cà muối mắm cái Chư sot ca chua chè bí ngô lạc hà tĩnh đút lò bánh trôi bánh chay che bi do Trà sữa trân châu cach xao thit bo ngon xoi boc thit mon an cho ba bau lam banh chuoi pho mai mứt dừa matcha ô trứng chiên cuộn ngải cứu Những loại bánh ngon có tên lạ Sup goihế biến dạ dày hầm thit heo khia May và cá tháng tư bún chả hà nội tàu hũ bọc tôm thịt cha dau thit Trứng cá hồi ba bau ăn dặm đúng cách cach nau chao trung ga bÃƒÆ bÃƒÆ Mút ca Rốt dac suon ngon canh khổ qua nhồi thịt hầm vịt với nước tương cach lam gio heo hap ngon thach chanh day thom ngon mì xào thịt bò cua chien gion ca nau canh chua hướng dẫn làm snack khoai tây chần nau nhanh tuổi thọ nau thit Miền Bắc bi xanh bao tu heo ngon làm bánh ngon món ăn nghệ an Cách muoi Dưa cà mòi kho Nấu kim chi món chay Nau xoi nau an cơm chiều ngon chăn loi sua bữa trưa công sở hàu nướng sốt mồng tơi Lẩu mực não Trang trí món ăn với chú nhím từ khoai nâu sup bap tôm trang nhà Tuyệt