Tôm rang lạc là món ăn dân dã, nguyên liệu giản đơn, chế biến dễ dàng nhưng lại mang đến cảm giác ngon cơm đến bất ngờ khiến ai cũng thích
Cách làm tôm rang lạc giản đơn mà quá ngon cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 g tôm sống
+ 100 g lạc rang chín
+ 15 ml dầu hào, 5 g bột ngô, 5 ml rượu, 5 g đường, một ít muối, nửa muỗng cà phê giấm, hành, gừng

Cách làm tôm rang lạc giản đơn mà quá ngon cơm

Cách làm tôm rang lạc

Bước thứ nhất(1): Làm sạch tôm

  • Tôm nên mua con còn sống, mình chắc thịt, không bị long đầu, màu tôm tươi.
  • Đem tôm rửa thật sạch bằng nước có pha muối loãng cho thật sạch.
  • bóc vỏ tôm, tách bỏ đường chỉ đen ở sống lưng tôm.

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn gia vị rang tôm

  • Đậu phông đã rang chín đem xát sạch vỏ.
  • Hành bóc vỏ, rửa thật sạch và thái sợi.
  • Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ và cũng thái sợi như hành.

Bước thứ ba(3): Ướp tôm

  • Tôm đã sơ chế sạch cho vào âu, thêm vào chút bột ngô, rượu, dầu hào, muối, gừng và chút giấm.
  • Để tôm ướp khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị vào thịt tôm.

Bước thứ tư(4): Tiến hành rang tôm

  • Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành với chút dầu chiên rồi trút thịt tôm đã ướp vào, đảo đều, để lửa lớn khi rang để tôm không bị chảy nước.
  • Tôm sôi lên thì thả đậu phộng vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Thưởng thức tôm rang lạc

  • Múc tôm rang lạc ra đĩa và thưởng thức cùng cơm khi còn nóng.

Tôm rang lạc tuy là món ăn dân dã nhưng vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng, hương vị thơm ngon lại là món ăn khá “tiết kiệm” kinh phí nên đảm bảo cả ba tiêu chí ngon-bổ-rẻ luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

gỏi mít non và thịt ba chỉ cookie chocolate Cá ran nem tai thính dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba nui xoắn nấu thịt viên roi luoc">ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cach nau thit ba chi trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy