Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- 250 gram tôm còn nguyên vỏ
- Vài lá chanh, có thể dùng lá chanh Thái
- Muối, nước mắm, đường
- Hành khô và hành lá.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Tôm rửa thật sạch với nước muối pha loãng, dùng tăm nhọn lấy chỉ đen trên lưng tôm bỏ đi, cắt bỏ râu và chân tôm. Ướp vào bát tôm nửa thìa nhỏ muối, ướp trong vòng 15 phút. Ddể cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.
Bước thứ hai(2):
Lá chanh rửa thật sạch, thái chỉ.Hành lá lấy đầu hành trắng đập dập, phần hành xanh xắt nhỏ. Đây chính là nguyên liệu tạo nên đặc trưng món tôm rang lá chanh hấp dẫn này !
Bước thứ ba(3):
nấu nóng hai thìa dầu chiên, phi hành khô và đầu hành trắng cho thơm, đổ tôm vào xào chín.
Bước thứ tư(4):
Nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, đảo đều đến khi tôm chín hồng. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp.
Bước thứ năm(5):
nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tiếp theo đổ lá chanh và hành lá xanh xắt nhỏ vào, đảo đều. tắt lửa, múc ra đĩa làm món mặn ăn kèm với cơm.
cũng khá dễ dàng để thực hiện đúng không nào. Với một vài thao tác giản đơn, bạn đã có ngay món tôm rang lá chanh vừa ngon vừa hấp dẫn ơhair không nào. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem, chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tôm rang lá chanh hấp dẫn này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
