Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram tôm loại hơi nhỏ
- 70 gram bột mỳ
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
Tôm ràng giòn là món ăn đưa cơm trong thời tiết se lạnh này.
Cách chế biến:
- Tôm cắt đầu nhọn, rửa thật sạch, để ráo.
- Bột mì + muối + tiêu + bột nêm cho vào tô trộn thật đều. Sau đó cho tôm vào trộn chung. Cho tôm đã trộn bột vào rổ lắc lắc để loại bỏ bột thừa.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho tôm vào rang với lửa vừa. Cứ đảo cho tôm chín và vỏ giòn đều thì tắt lửa.
- Trình bày: Tôm cho ra đĩa, trang trí xà lách và dưa leo. Món tôm rang giòn ăn nóng với cơm rất tuyệt.
Mong các bạn thành công.
Theo Lâm Anh Đào/VnExpress
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
