Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 250 gram tôm tươi- 5-6 quả ớt khô- 10 gram hạt tiêu- 20 gram hành lá, thái khúc- 20 gram gừng thái lát- 1 tép tỏi băm thật nhỏ- 5 gram ớt ngâm dầm nhỏ- 15ml rượu vang nấu ăn- 15ml xì dầu- 2 gram muốiLưu ý, bạn có thể bớt số lượng tiêu hoặc ớt để có độ cay vừa phải. 




Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Tôm  rửa thật sạch, chẻ đường dọc trên sóng lưng để rút đường chỉ đen, ướp tôm với 1 muỗng hạt nêm cho món tôm rang ớt thêm phần đậm đà. Cho ít dầu vào chảo, nấu nóng rồi cho tôm vào đảo trong 2 phút. 

Bước thứ hai(2):Thêm ớt khô, ớt, tiêu, tỏi, gừng vào đảo một lát sau đó nêm muối, xì dầu, rượu nấu ăn vào. 


 Bước thứ ba(3):Nấu cho tôm chín hẳn  rồi cho hành lá vào, đảo đều, tắt lửa. 

Cho tôm rang cay ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng nhé! 


Thật giản đơn phải không nào, chỉ với vài bước chế biến giản đơn cùng cách làm tôm rang cay trên đây là bạn đã mang đến cho cả gia đình một món ăn vừa thơm ngon, vừa sang trọng đậm chất nhà hàng rồi đấy. Từng con tôm đỏ hồng, thịt chắc và ngọt dậy lên hương thơm nồng của tỏi và vị cay xé của ớt khiến cho các giác quan đều bị đánh thức khi ăn. Sẵn mớ tôm đồng tươi, với những nguyên liệu sẵn có trong bếp, chẳng khó để bạn mang đến món ăn mới lạ mà quen cho khẩu vị gia đình.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tôm rang caynày nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)