Cách làm tôm rang bơ tỏi

Tôm to ta đem bóc đầu, vỏ và bỏ phần chỉ đen ở sống lưng như vậy sẽ giúp tôm không có mùi hôi khi chế biến, sau đó đem rửa thật sạch.

Rau mùi nhặt, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ, để riêng.

Để chế biến món ăn này, đầu tiên ta sẽ cho vào chảo 30 gram bơ, để lửa vừa rồi nấu cho bơ tan chảy hoàn toàn, như vậy bơ mới bám đều vào tôm và tạo hương thơm béo ngậy.

Nấu chảy bơ rồi thì cho tôm vào chảo, nêm thêm chút muối và tiêu, xào đều tay.

Khi tôm săn lại và chuyển sang màu hồng thì cho nước cốt chanh, nước dùng gà, tỏi băm và phần bơ còn lại vào, đảo đều cho bơ tan hết, gia vị thấm đều vào tôm.

Cuối cùng rắc rau mùi xắt nhỏ vào rồi tắt lửa là món ăn hoàn thành.

Cách làm tôm rang bơ tỏi có hương thơm béo ngậy, thịt tôm chắc, ngọt lại có chút vị chua chua của cốt chanh nên ăn quá ngon cơm, chỉ giản đơn là ăn cùng cơm trắng cũng thấy vị tôm vô cùng quyến rũ rồi nhé.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm xào bơ tỏi này!