Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram tôm lớt mỏng vỏ
- Vài cây hành lá
- 1 nhánh gừng
- 3 muỗng canh dầu chiên
- 3 muỗng canh xì dầu (hay còn gọi là nước tương).
Món tôm om gừng hành làm rất nhanh mà ăn cũng quá ngon.
Thực hiện qua 4 bước:
Bước thứ nhất(1):
– Gừng cạo vỏ, thái sợi thô (không cần nhỏ quá).
– Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ phần đầu nhọn, bỏ phần phân trên đầu tôm.
Bước thứ hai(2):
– nấu nóng dầu chiên trong nồi, cho một phần gừng vụn vào đảo sơ (phần gừng sợi bạn giữ lại).
– Bỏ tôm vào đảo cùng.
Bước thứ ba(3):
– Khi tôm chuyển màu, bạn thêm xì dầu và gừng sợi vào đảo đều, đậy vung om khoảng 7 phút cho tôm chín và thấm gia vị.
Bước thứ tư(4):
– Cuối cùng, bạn hãy cho hành vào đảo đều rồi tắt lửa là xong.
Tôm chín có vị đậm đà, thơm mùi gừng, hành sẽ chính là món mặn rất hợp để ăn cơm. Với món này nồi cơm nhà bạn chẳng mấy chốc sẽ vơi đi nhanh chóng!
bữa ăn ngày thường, hầu hết các bà nội trợ đều cố gắng hướng tới sự giản tiện, làm sao để có bữa ăn đủ chất, ngon miệng nhưng không mất quá nhiều thời gian chế biến. Tôm om gừng hành là một trong những món ăn đáp ứng đủ các tiêu chí nói trên, bạn hãy thử trổ tài làm món này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và gia đình có bữa ăn ngon với món tôm om gừng hành!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
