Cả nhà tôi ai cũng mê hải sản, nhất là tôm. Và đây là một trong những món được chế biến từ tôm mà tôi thường làm vào dịp cuối tuần. Sự kết hợp tinh tế giữa vị ngon ngọt săn chắc của tôm và vị chua, ngọt của chanh dây được rưới đều lên từng con tôm tạo nên một hương vị mà cả nhà ai cũng mê
Tôm nướng xốt chanh dây

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram tôm tươi
  • 2 quả chanh dây
  • Mật ong
  • Muối
  • Tiêu
  • Ớt bột
  • Đường
  • Vừng rang vàng
  • Hành khô
  • Ngò rí
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Tôm nướng sốt chanh dây

Tôm nướng sốt chanh dây

  • Tôm cắt bỏ râu và gai cứng phía đầu. Rạch ngang và lấy chỉ đất ở lưng tôm.
  • Sau đó rửa thật sạch để ráo nước. Ướp tôm với 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ớt bột và đường trong khoảng 15-20 phút.

 

 

  • Bật lò nướng 180 độ C trước 10 phút, lót giấy bạc lên khay nướng. Cho tôm vào lò nướng chừng 5-10 phút.

 

  • Bổ và lấy ruột 2 quả chanh dây. Hòa cùng 1 muỗng mật ong, 1 muỗng cà-phê bột nêm cùng chút ớt bột và khuấy đều cho tan.

 

  • Bắc chảo lên bếp. Phi thơm hành cắt lát rồi cho sốt chanh dây vào. Để sôi khoảng 1 phút rồi bắc ra.

 

  • Cho ngò ra dĩa xếp tôm lên trên rồi rưới nước sốt chanh dây lên tôm. Thêm chút vừng rang và tiêu là hoàn thành món ăn.
Tôm nướng xốt chanh dây

Tôm nướng xốt chanh dây

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom nuong sot chanh day chanh day tom nuong tom nuong tom nuuong sot chanh day

thầy Ca tre nau nui mì xào giòn bắp mềm làm bánh ran xôi đậu suon nau sau não xúc xích nướng bắp xào măng tây lam muoi tieu móc chìa khoá ăn tết trứng rán cuộn giò cách làm kem chanh leo mận cơm kho đậu Thịt Heo chien gion chua cay công sởcolor: #30E0C9" href="/index.php?q= salad cà chua"> salad cà chua nui thịt Vấn xao bun gao xuong bo m㪠Thanh Hoà canh khoai so mon banh tart chanh cach lÃƒÆ ga om cay lò nướng lẩu cá bông cải xào chua cay kệ treo tường thịt kho Rau Lang bông hoa tống tự làm phở chiên Cún Khang Nước lựu ép và chanh cho chàng tôm rim thịt ba chỉ lẩu gà ca keo kho chè hạt sen và thạch đen Món cuốn hương vị Huế gà xào đậu phộng cùng thach hoa qua thom Ngon lạ chả khoai tây vịt sốt me cắm hoa Bánh châu Á mon om Bún chả cá thơm ngon thit bo cuon pho mai sã² Làm mứt dẻo gà xã cach lam mi xao pasta muối ớt sừng Sữa chua mít mon banh da lon Ăn mì Quảng ở Sài Gòn Đồ ăn vặt Che Nếp khoai môn làm bánh xèo hến xúc bánh đa Tuyết Nguyễn Xà lách trộn trứng giòn Bánh bao thịt Má Ÿ Lý Thường Kiệt Nhà trứng cuốn thịt cua Giả cầy cấy biển trứng tráng cách làm kẹo dẻo mon xao ngon Banh quay gan bo thực đơn cơm tối ô cách làm chè trôi nuơc món ăn kiểu Thái Cuối tuần quây quần bắp cải cuốn huong dân nau an cách nấu cà ri ếch thit chan gio mau Tuyết 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng nộm lưỡi heo chua cay nước chấm tôm an sang Nắng nóng cach lam chao những món bánh mì ngon bắp bò kho khế đà điểu áp chảo món Tây Võ Mạnh Làm bánh chả cá ngần homemade cu sen bánh khoai chiên Dễ làm Cá sinh tố đu đủ thịt heo quay bánh mì sandwich nhân nấm xào lưởi heo đậu phộng rán mứt cà chua cach lam cớm dẹp Pha lau Com chiên duong chau bánh qui hình hoa bún giò sống chả thiên bánh cà ri tôm cuộn rau củ mochi kem tôm sú muối tiêu xanh