Tôm nướng sốt tương ớt có vị cay cay, giòn giòn, thơm nức mũi chấm với tương ớt càng tăng thêm vị đậm đà. Món ăn này rất thích hợp cho các bữa tiệc cuối năm đấy, các bạn thử nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 250 gram tôm sú
• 20 gram rau thơm các loại
• 10 gram rau xà-lách
• 100 gram bí đỏ
• 2 muỗng súp tương ớt Nosa
• 1 muỗng cà-phê hạt nêm
• ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê tiêu
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hành băm
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi băm
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Tôm nướng sốt tương ớt

• Tôm rửa thật sạch, để ráo, dùng dao chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen.
• Ướp tôm với hạt nêm, tiêu, hành băm, tỏi băm và 1 muỗng súp tương ớt Nosa khoảng 15 phút cho thấm.
• Bí đỏ thái miếng vừa ăn hoặc tạo hình tùy thích, xốc với muối tiêu.
• Hòa dầu chiên với 1 muỗng súp tương ớt. Lấy 10 gram rau thơm thái sợi nhỏ.
• Khi tôm đã thấm gia vị, quết lớp dầu hòa với tương ớt lên tôm và bí đỏ, nướng tôm.
• Trong quá trình nướng tôm và bí đỏ, bạn liên tục quết dầu chiên hòa với nước tương; để tôm, bí đỏ thấm đậm gia vị và không bị khô.
• Bày tôm ra đĩa, trang trí món ăn với cà chua bi, ớt hiểm cắt đôi. Dùng kèm với tương ớt, xà-lách

Bí quyết: Để món ăn ngon hơn, sau khi ướp bạn nên cho tôm vào vào ngăn đá, cách này giúp thịt tôm săn, gia vị thấm đậm hơn. 

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)