Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Xay nhuyễn phần cùi dừa với một chút nước này.
Tiếp theo là vắt lấy nước cốt dừa. Các bạn có thể thay thế bằng nước cốt dừa có sẵn mua ở siêu thị nha!
Giờ thì mình băm thật nhỏ hành, tỏi và gừng nghen.
trộn thật đều hành, tỏi, gừng với dầu chiên, dấm gạo, một ít nước cốt chanh và 1 muỗng nước cốt dừa nhé!
Tiếp theo, cho tôm đã làm sạch vào ướp trong khoảng 15 phút
chuẩn bị sẵn nước sốt: mình băm thật nhỏ gừng, hành tím, rồi cho vào chảo phi thơm với dầu chiên.
Sau đó cho nước dùng, phần nước cốt dừa còn lại và bột cà ri cùng với ít nước cốt chanh vào đun tiếp.
Giờ thì xay nhuyễn và lọc kĩ qua rây nha!
Nướng tôm trên bếp hoặc than cho chín nè.
Thơm không cưỡng lại được í...Vỏ tôm cháy xém kèm nước sốt béo bùi... thật là ngon!
Nếu thích, các bạn có thể bóc bỏ vỏ tôm rồi mới ướp và nướng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
