Chỉ với cách gói vào giấy bạc, món tôm nướng sẽ luôn đảm bảo độ nóng, ngon lành mà lại không bị ám khói.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram tôm sú
• 2 muỗng súp sốt mayonnaise
• 2 quả chanh dây vắt lấy nước cốt
• 100ml nước trắng
• 2 muỗng súp đường
• 2 muỗng cà-phê hạt nêm
• 1 muỗng cà-phê tiêu
• 1 muỗng cà-phê tỏi bằm
• Giấy bạc, dầu chiên, vỉ nướng

Hướng dẫn cách làm:

Tôm nướng sốt mayonnaise

• Cho chanh dây và sốt mayonnaise vào máy xay, xay nhuyễn, nêm vào hỗn hợp đó 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê tỏi băm, xay lại lần nữa rồi đổ sốt ra.
• Tôm làm sạch, dùng dao cứa trên lưng một đường nhỏ.
• Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho vào một ít dầu, cho tôm vào áp chảo đến khi khô nước và tôm chuyển màu đỏ gạch là được.
• Trải giấy bạc ra, xếp tôm vào rồi rưới sốt lên, gói lại, cho lên vỉ nướng khoảng 5 phút.
• Trong khi nướng nhớ di chuyển giấy bạc thường xuyên để tránh bị cháy khét.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm nướng sốt mayonnaise.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)