Nguyên liệu gồm có:
- 8 con tôm to
- 400 gram phô mai mozzarella
- 1 củ hành tây; 1 quả ớt xanh; 2 tép tỏi; 10 gram húng quế tươi; dầu ô liu vừa phải
- Muối, hạt tiêu
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Làm nóng lò nướng 180 độ C.
Tôm rửa thật sạch, dùng kéo hoặc dao xẻ lưng tôm, lấy chỉ đen.
Hành tây xắt nhỏ, ớt xanh rửa thật sạch, xắt nhỏ, tỏi băm thật nhỏ, húng quế xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): Trong một chảo, thêm dầu ô liu, thêm tỏi băm, hành tây xắt nhỏ, ớt xanh, 1 nửa húng quế, nêm muối và hạt tiêu, đảo thêm một lúc rồi tắt lửa.
Bước thứ ba(3): Dùng thìa xúc hỗn hợp hành tây lên lưng tôm, phủ phô mai lên.
Dùng giấy bạc bọc tôm lại, cho tôm lên khay, đưa vào lò nướng khoảng 10-15 phút.
Sau đó, mở lá nhôm ra, tiếp tục nướng thêm cho đến khi tôm chuyển sang một màu vàng nâu, phô mai có màu hơi đỏ. Cho tôm ra ngoài, rắc húng quế lên, nướng thêm một phút rồi cho ra, thưởng thức! Đảm bảo món tôm nướng phô mai hấp dẫn này ai cũng mê.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm nướng phô mai!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
