Vị thơm béo của tôm nướng phô mai kèm xốt Puttanesca đến từ Địa Trung Hải là một sự kết hợp mới lạ và độc đáo, đáng để bạn trải nghiệm.
Tôm nướng phô mai kèm xốt Puttanesca

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 400 Gr
  • Phô mai 100 Gr
  • Cà chua 2 Quả
  • Khoai tây 2 Củ
  • Bí ngòi 1 Quả
  • Phô mai bột 20 Gr
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít
  • súp Rượu vang trắng 1/2 Muỗng canh
  • Sữa tươi 50 ml
  • súp dầu chiên 1/2 Muỗng canh
  • Xốt puttanesca một ít
  • Cá cơm 20 Gr
  • Ớt bột một ít

Cách Thực hiện:

1

- Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, chừa đuôi, lấy chỉ lưng.- Phô mai băm thật nhỏ. Chiên sơ tôm trong dầu nóng, xếp ra khay.- trộn thật đều tôm với phô mai, muối tiêu và rượu vang trắng, để khoảng 20 phút cho thấm, đem nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 20 phút.- Tôm chín lấy ra, rắc một ít phô mai bột lên trên tôm.

2

- Cà chua cắt múi cau.- Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt làm 4, chiên vàng giòn.- Bí ngòi gọt bỏ vỏ cắt miếng dày khoảng 3 cm.- Nấm tuyết, cải mầm rửa thật sạch ngâm nước muối loãng.

3

- Xốt Puttanesca: Cà chua rửa thật sạch, băm thật nhỏ, cho qua rây để lọc bỏ nước.- Bạch quả rửa thật sạch ngâm nước muối loãng.- Cho dầu ô-liu vào chảo phi vàng tỏi và hành tây băm.

4

- Cho cà chua vào đảo trong 5 phút.- Cho tương cà, bạch hoa, ô-liu, tiêu, lá oregano, ớt bột, cá cơm vào nấu trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.- Cho hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn.

5

Cho xốt Puttanesca trở lại vào chảo, cho hỗn hợp rau củ bên trên (trừ nấm tuyết) vào đảo đều, hầm trong khoảng 20 phút ở lửa vừa, cho sữa tươi vào trộn thật đều tắt lửa.

6

Cho hỗn hợp xốt bên dưới, xếp tôm lên trên, trang trí với cải mầm, nấm tuyết, lá hương thảo.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

rem cánh gà sốt dầu hào ngon cách làm chè đàop?q=cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon">cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon cach lam nem tai heo mut kiwi tu lanh cách làm bò khô cach kho thit ngon Thuc don hang ngay lam banh hanh nhan thịt heo bằm rang nấm mèo XÃo kho dứa sức khỏe hạt tim đột quỵphp?q=xôi bơ">xôi bơ Đã miệng món bánh tẻ nóng Cao Bằng nom kho bo món ăn Hàn gung mat ong ương hàu chấm mù tạt cach lam bo nuong ngu vi trà rau củ MƯT DƯA Đọt rủ nụ vào bữa cơm bánh bắp cãi muối Thực phẩm đốt chất béo quán ăn dui ga ham tự làm mứt rau câu an toi bể cách làm bánh bông lan nho Cá chua nấu đọt rau rừng công thức nấu ăn Thịt xiên rán thơm bánh Churros đồ chơi bánh tiêu nhân thịt Nuoc cam cach lam dui ga nuong mi ngao bánh quy việt quất món ngon ngày Tết Thanh Ä Ã³i cách làm chè đào salad gà món từ thịt gà bánh chiên nhân ngọt cach lam banh chuoi up nguoc canh chua cÃƒÆ ba sa ngừa đột quỵ rau quả cach nau cá thu đao cá cá sơn gà nướng muối ớt Mon canh chuoi dot ngon hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập Hến xào đọt bí Đọt mây lá nhíp là đặc sản Trang trí món ăn với chú nhím từ khoai Gio heo kho dua sup ca ngon Chọn quả bơ ngon như thế nào 21 che bien rau cang cua chẠbò snack rong biển chiên lườn vịt Sot vang nam trung bộ canh cua rang thit ga dumpling Hẹ trái cây tính kiềm máu ngón cach lam mon thit ham canh khoai môn thịt lợn dạy nấu ăn súp trứng cà chua Rau cau ca phe ngà m mẠm thịt bằm panna cotta va sot trai cay gà nướng sả ớt cupcake mặn cach lam bun xao thit sa ot kinh nghiệm nội trợ món ngon Philippine bánh ca cao cach lam sua chua nep cam Sủi trai cay bún vịt tự nấu xôi đậu xanh bánh chưng doi heo luoc ngon dưa leo trộn kem socola vị bạc hà dưa leo canh nhồi thịt Nga Nguyễn bánh kẹp trứng sốt mayonnaise hamburger Sinh nhật mứt thơm chua ngọt giò lưỡi heo nấu nước tương cách làm món miến lươn quÃƒÆ noel Com ga mẹo luộc rau muống giòn tan làm sữa bắp mỹ tại nhà hẠmón hap đồ uống mùa hè nem Thái Áp chảo bóc trứng bằng thìa Bóc trứng luộc Bún nước chấm ốc luộc