Vị thơm béo của tôm nướng phô mai kèm xốt Puttanesca đến từ Địa Trung Hải là một sự kết hợp mới lạ và độc đáo, đáng để bạn trải nghiệm.
Tôm nướng phô mai kèm xốt Puttanesca

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 400 Gr
  • Phô mai 100 Gr
  • Cà chua 2 Quả
  • Khoai tây 2 Củ
  • Bí ngòi 1 Quả
  • Phô mai bột 20 Gr
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít
  • súp Rượu vang trắng 1/2 Muỗng canh
  • Sữa tươi 50 ml
  • súp dầu chiên 1/2 Muỗng canh
  • Xốt puttanesca một ít
  • Cá cơm 20 Gr
  • Ớt bột một ít

Cách Thực hiện:

1

- Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, chừa đuôi, lấy chỉ lưng.- Phô mai băm thật nhỏ. Chiên sơ tôm trong dầu nóng, xếp ra khay.- trộn thật đều tôm với phô mai, muối tiêu và rượu vang trắng, để khoảng 20 phút cho thấm, đem nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 20 phút.- Tôm chín lấy ra, rắc một ít phô mai bột lên trên tôm.

2

- Cà chua cắt múi cau.- Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt làm 4, chiên vàng giòn.- Bí ngòi gọt bỏ vỏ cắt miếng dày khoảng 3 cm.- Nấm tuyết, cải mầm rửa thật sạch ngâm nước muối loãng.

3

- Xốt Puttanesca: Cà chua rửa thật sạch, băm thật nhỏ, cho qua rây để lọc bỏ nước.- Bạch quả rửa thật sạch ngâm nước muối loãng.- Cho dầu ô-liu vào chảo phi vàng tỏi và hành tây băm.

4

- Cho cà chua vào đảo trong 5 phút.- Cho tương cà, bạch hoa, ô-liu, tiêu, lá oregano, ớt bột, cá cơm vào nấu trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.- Cho hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn.

5

Cho xốt Puttanesca trở lại vào chảo, cho hỗn hợp rau củ bên trên (trừ nấm tuyết) vào đảo đều, hầm trong khoảng 20 phút ở lửa vừa, cho sữa tươi vào trộn thật đều tắt lửa.

6

Cho hỗn hợp xốt bên dưới, xếp tôm lên trên, trang trí với cải mầm, nấm tuyết, lá hương thảo.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

lam lap xưong vi峄噒 nam củ cải thit lon rang muoi măm quýt gà ram me món ngon Đà Nẵng bí quyết rang cơm trứng hấp bò băm bánh cupcake nhỏ xinh chanh đào giữ canh ga cho me bau thấu s bắp hột chiên bơ sinh tố trái bơ xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển dép xỏ ngón banh gato thom ngon salad ngũ sắc Trâm Phạm xá xíu cà rốt sốt bơ banh quy ca rot gỏi thịt banh da lon dau xanh lam hoa gia GÃƒÆ salad kieu nga thực phẩm chống ung thư bánh khoai rán giòn thạch đu đủ cach lam nuoc ep tao gung sinh to matcha ngon gà H Ngay nấu xôi xoài cốt dừa chao thap cam nước pháp muffin dâu tằm bắp rang bơtiền Cu cai muoi bua phu cho be bún cuốn dân dã vịt quay canh bí đỏ nấu sườn nước chanh hoa quả cách gói bánh chưng cach lam banh tao hoa hong bánh muffin kem chocolate cà phê hai san kho bánh mì ngon bánh kem vị chanh tự chế giá treo đồ trang sức kem cupcake chuối Tự làm nước rửa bát cach lam banh tai heo nang luong cua chien gion Cach lam muc kho xao dua tổ trứng cút kho dừa mắt cà om ngũ vị hương cach nau bun mam ngon mocktail thao duoc ngon món chiên Cá hồi chiên bổ dưỡng tom nuong ong treon hoa lo">bo cuon hoa lo CÃƒÆ Kho cach lam banh beo ngon ca kho thom ngon hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C tiêu mắm tom canh rau cai ngon cách làm cánh gà ướp bia chiên giòn tiểu tiền món hấp Bo cuon nam kim chan thom ngon dac san nem phung món trung bánh nướng chả nhái cách làm Hà Ly bong tuyet các món mỳ ngon cho bữa sáng bo luc lac nuong món miến lươn cánh gà ướp tỏi băm cơm nắm muối mè Võ Mạnh Lân TẠbi do xien tom ngon Khoai Môn kem cupcake Mẹ may vÃƒÆ cá rô kho khế banh hoi nem nuong kho gừng hat sen ham nho kho cho me bau Chả đùm làm bánh trứng bò xào hẹ chanh chua cá rô bep eva lẩu trái cây thập cẩm mực xào ngồng tỏi cu sen sot ngon tam sa lát rong nho hat de nuong thom ngon thit xao mam ruoc ngon trung tron sot maynonnaise cho bua sang thịt ba chỉ nướng mắc mật tiệm tia hoa tu cu den món rán Cánh gà rán giòn sốt sa tế mién phở xào tôm thịt tom kho trung cut canh thịt gà lá giang đối