Tôm nướng phô mai béo ngậy, thịt vừa ngọt vừa dai, thơm nức mũi sẽ là món ăn tuyệt vời cho ngày đầu tuần thêm năng lượng. Tôm nướng phô mai tương đối dễ làm và không mất nhiều thời gian của bạn nên sẵn sàng vào bếp ngay thôi. ^^
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:
- 300 gram tôm tươi (loại to)
- Phô mai mozzarella
- Tiêu đen
- Tỏi băm
Các bước chế biến như sau:
- Tôm mua về xát muối làm sạch, chẻ dọc sống lưng, bỏ chỉ đen sau đó rạch sâu khoảng ⅔ (hai phần ba) phần lưng tôm. Xả vài lần với nước cho đảm bảo vệ sinh.
- Ướp tôm với muối, tiêu, tỏi băm vừa đủ. Để khoảng 5 phút là được.
- Phô mai bào nhỏ.
- Tách lưng tôm rồi rắc phô mai lên.
- Xếp tôm lên khay, cho vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Tôm chín đỏ hồng, dọn lên mâm.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
