Vị ngọt của thịt tôm, vị cay nồng của sa tế ớt, vị mằn mặn, beo béo của muối bơ… tất cả hòa quyện vào nhau, ngon không thể tả!
Tôm nướng muối ớt

Nguyên liệu cần có:

  • Tôm sú bạn phải chọn những con tôm còn tươi ngon, vỏ tôm sáng màu, khi dùng tay ấn nhẹ vào mình tôm có độ đàn hồi nhất định, nếu tôm còn nhảy tanh tách thì càng ngon nhé!
  • 5 trái ớt sừng
  • 50gr rau răm
  • 1 trái chanh tươi
  • 1 trái dưa leo
  • 1 nhánhiêu sọ xanh
  • Gia vị: Tỏi, muối tinh, bột ngọt, dầu chiên, tiêu bột, ớt bột, tương ớt, nước mắm, đường, muối hạt, bơ
  • Dụng cụ: bếp nướng than hoa, vỷ nướng, xiên tre nhỏ (bao nhiêu con tôm thì bấy nhiêu xiên tre nhé), cối – chày để giã.
Dụng cụ
  • Dao, thớt, xiên que
  • Bếp nướng hoa
Hướng dẫn cách làm:
  • Tôm sú rửa thật sạch, cắt bỏ bớt phần râu, để ráo.
  • Ớt sừng rửa thật sạch, bỏ cuống, 2 trái để nguyên, 3 trái giã nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  • Tiêu sọ xanh tách hạt, rửa thật sạch, để ráo.
  • Chanh tươi vắt lấy nước cốt.
  • Dưa leo rửa thật sạch, gọt 2 đầu, chả kỹ mủ, thái lát tròn xếp quanh viền đĩa.
  • Rau răm nhặt vừa rửa thật sạch, để ráo, trang trí phần dưới đĩa trình bày món tôm nướng muối ớt.
  • Xiên tre ngâm vào nước lạnh để khi nướng tôm bằng bếp than hoa sẽ không bị cháy.
  • Dùng dao bén khứa một đường ngay giữa thân tôm, dùng cọ phết đều hỗn hợp muối ớt vào thân tôm.
  • Ghim tôm thẳng vào que tre.
  • Khay lót giấy nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C, trong vòng từ 10 đến 15 phút đến khi tôm chín hồng. Nếu có lò than, bạn có thể nướng trên than hoa.
  • Tôm chín, lấy ra phết ít hỗn hợp hành lá và dầu chiên lên trên bề mặt con tôm.
  • Để tôm ra đĩa, trang trí với rau xà lách, rau răm.
  • Tôm sú nướng muối ớt chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh
  • Từng con tôm chín vàng, béo ngậy, thơm lừng, khi ăn thử sẽ thấy vị béo béo, cay cay, mằn mặn rất hấp dẫn, cứ muốn ăn mãi không thôi. Cách làm món tôm nướng muối ớt vô cùng giản đơn, các nàng cùng tham khảo nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom nuong muoi tom nuong muoi tom nuong muoi ot

quả táo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT xu xe ³n cơm gạo lứt bánh tết Làm cốm cháo gan heo trứng bắc thảo cài cách làm mực nhồi thịt huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc lam banh chanh ngon cha bong tep kẹo sữa bò cà hap Cách nấu xôi nếp cẩm banh mi vun bánh mì kẹp phô mát làm bánh cach lam goi ga chua ngot thịt heo kho dưa chua chạo gà cach lam tho ham hat sen Doraemon canh bí đỏ nấu đuôi heo Cơm tấm Sườn nướng Chẳng 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ món ngon với sữa chua banh bot loc thom ngon hoàn thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot