Thử biến tấu thêm một chút với bột xí muội để mang đến cho món tôm nướng hương vị thơm ngon, lạ miệng.

 

Nguyên liệu gồm có:

- 450 g tôm sú tươi
- Gia vị: bột xí muội, tỏi, ớt, đường, tiêu, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

- Tôm cắt bỏ một ít ở phần đầu, rửa thật sạch rồi để ráo.

- băm thật nhỏ ớt và tỏi.

- Ướp tôm với các loại gia vị rồi để khoảng 30 phút.

- Xiên từng con tôm rồi nướng trên lửa than hồng. Trong quá trình nướng nhớ trở đều tay để tôm chín đều, không cháy.

- Tôm nướng dùng nóng với muối tiêu chanh.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)