Nguyên liệu gồm có:
- 400 gram tôm sú ngon
- 300 gram muối thô; 6 tép tỏi; 2 lá nguyệt quế; 2 cánh hoa hồi; 2 nhánh xạ hương; 1 thanh quế; 1 quả chanh; 10 gram hạt tiêu
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Tôm rửa thật sạch, lấy chỉ đen.
Bước thứ hai(2): Tỏi xắt miếng nhỏ, chanh cắt nhỏ.
Bước thứ ba(3): Đặt chảo lên bếp, thêm muối thô vào, rang nóng.
Sau đó thêm hạt tiêu đen, quế, là nguyệt quế, hoa hồi, có xả hương, tỏi vào đảo cùng.
Sau đó cho tôm lên cùng các miếng chanh vào chảo.
Bước thứ tư(4): Đậy vung, đun trong 5 phút rồi tắt lửa, đậy vung trong 10 cho tôm chín hoàn toàn (hoặc bạn nướng theo thời gian của bạn). Vắt chanh lên tôm rồi thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với tôm nướng muối!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
