Tôm nướng muối bưởi là món ăn lạ được xuất hiện tại nước ta, làm không ít tín đồ ăn uống phải mê mẫn bởi hương vị ngon ngọt từ tôm nướng và vị cay nồng nhe nhẹ của vỏ bưởi sẽ làm cho món ăn của bạn càng hoàn hảo và tiệc vời hơn. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ sau đây nhé các bạn!
Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ

Không cần đến lò nướng, bạn cũng có thể làm được món tôm nướng muối bưởi ngon và lạ để chiêu đãi cả nhà dịp nghỉ lễ này!

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 1

chuẩn bị sẵn làm tôm nướng muối bưởi

  • 300 gr tôm
  • Que xiên
  • Dầu ô liu
  • Vỏ bưởi
  • Muối ăn

Cách làm món tôm nướng muối bưởi

Cách làm muối bưởi

  • Bưởi mua về rửa thật sạch, dùng muối tinh chà xát vỏ ngoài cho bớt tinh dầu.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 2

  • Rửa lại bằng nước cho sạch, để khô tự nhiên hoặc lau bằng khăn sạch.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 3

  • Dùng dao gọt lấy lớp vỏ mỏng màu vàng bên ngoài. Cố gắng gọt dài bạn nhé, gọt vụn quá sẽ khiến cho bạn khó quan sát độ chín của vỏ bưởi khi nướng. Độ dài của từng miếng vỏ cũng nên cân đối để khi nướng dễ điều chỉnh thời gian và nhiệt độ, tránh trường hợp miếng ngắn, dài khó chọn nhiệt độ nướng thích hợp.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 4

  • Đặt một mảnh giấy nến vào khay, xếp vỏ bưởi lên trên, cho vào lò nướng, chọn nhiệt độ là 150 độ C và nướng trong 20 phút.
  • Nhiệt độ lò là rất quan trọng. Nếu nhiệt độ quá cao, vỏ bưởi gặp nhiệt cuộn vào trong thì lớp vỏ ngoài dễ bị cháy khét mà bên trong vẫn chưa kịp khô. Nếu nhiệt độ quá thấp, thời gian nướng sẽ rất lâu. Vì thế, bạn cần thường xuyên quan sát sự thay đổi màu sắc vỏ bưởi trong quá trình nướng.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 5

  • Khi nào thấy vỏ bưởi se cứng lại, ngả màu vàng cam là được.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 6

  • Cẩn thận hơn, bạn dùng tay bẻ thử vỏ bưởi mà thấy nó bị đứt gãy dễ dàng là được rồi đấy.
  • Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể đặt mảnh giấy nướng lên mặt chảo rồi xếp vỏ bưởi lên trên, nhưng để nhỏ lửa thôi nhé!

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 7

  • Chờ vỏ bưởi nguội bạn cho vào cối giã nhuyễn.
  • Trước khi giã, bẻ vụn vỏ bưởi cho dễ giã nhé!

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 8

  • Cho vỏ bưởi đã được nghiền nhuyễn ra bát nhỏ, thêm muối vào trộn lẫn. Để muối bưởi ngon hơn thì có một mẹo nhỏ là bạn nên rang muối trước khi trộn.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 9

Muối bưởi là loại gia vị quá ngon, đặc biệt thích hợp để sử dụng khi làm các món thịt, nướng hải sản. Không chỉ giữ lại nguyên vẹn hương vị của món ăn mà hương thơm tự nhiên của bưởi còn đem lại cảm giác thư giãn, dễ chịu khi thưởng thức.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 10

Để tiện sử dụng, bạn cứ làm một mẻ nhiều nhiều chút, rồi lưu trữ muối bưởi trong lọ kín để dùng dần.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 11

Cách làm tôm nướng muối bưởi

  • Tôm làm sạch, luộc sơ cho thịt tôm săn lại, sau đó vớt ra, dùng khăn giấy lau thật khô.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 12

  • Ngâm que xiên trong dầu ô liu khoảng 10 phút, sau đó vớt ra cho khô. Mục đích của việc làm này là để ngăn chặn nhiệt độ trong khi chế biến tác động vào, gián tiếp làm ảnh hưởng đến hương vị của toàn bộ chảo tôm.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 13

  • Lấy que xiên xuyên dọc từ đuôi đến đầu tôm, nhưng không xuyên qua đầu tôm đâu nhé!

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 14

  • Rắc muối bưởi lên thân tôm tùy khẩu vị. Để thấm trong 15 phút.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 15

  • Làm nóng chảo trên bếp với lửa vừa. Nếu bề mặt chảo còn ẩm thì phải đun cho đến khi bề mặt hoàn toàn khô ráo.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 16

  • Xếp 1 tờ giấy nến lên trên mặt chảo. Tiếp tục để nhỏ lửa để làm nóng tờ giấy.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 17

  • Đổ 1 muỗng cà phê dầu ô liu vào giữa tờ giấy.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 18

  • Khi dầu nóng, cẩn thận đặt tôm lên trên mặt.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 19

  • Khi ngửi thấy mùi thơm ngọt quen thuộc của tôm thì lật tôm để kiểm tra, thịt tôm săn lại thì lật để “nướng” nốt phần còn lại.
  • Lưu ý là trong suốt quá trình chế biến bạn không đậy nắp vung nhé!

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 20

Cách nướng tôm kiểu này khiến tôm giữ được hương vị thơm và ngọt hơn. Với cách dùng một chút ít dầu ô liu, món tôm nướng muối bưởi giảm đáng kể lượng mỡ bạn đưa vào cơ thể.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 21

Vỏ tôm giòn rụm, đậm đà và thoảng hương thơm tự nhiên của muối bưởi rất dễ chịu, kích thích. Trong khi đó thịt tôm dai dai mà lại không bị khô, xác như cách nướng thông thường.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 22

Một món ăn lạ mà quen, ăn nhậu cũng ngon mà ăn vặt cũng rất thú. Nếu thích ăn cay thì bạn chấm thêm với tương ớt hoặc nếu không thì ăn kèm với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt cũng rất tuyệt đấy!

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 23

Trên đây là chi tiết cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ mà chúng tôi vừa chia sẻ cho các bạn! Mong các bạn có món tôm nướng muối bưởi thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

vit om mang mứt đu đủ xanh âu chè hoa cau CÃƒÆ Kho dâu tây canh rau den lam sua nhận lá dứa pasta ngon cốm nau chao cách làm thịt gà kho gừng muối măng cá chiên sốt Mat khoa học chè đỗ xanh củ sen Chè đỗ xanh củ sen meo nâu ăn kem trムxanh Đau thịt heo tom hap nau mi y cha dau thit Trứng cá hồi mon mứt dừa cach lam sa lat Canh mùng tơi đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu thit xong khoi Thịt Gà nấu canh công thức lẩu cua biển Cách lam banh tiểu Lam chẠcua bà bổ dưỡng me ngam cach nau bun hen Salad dưa chuột Cach lam sua chua Đơn giản ª mam xoi Rượu mon uc ga dut lo luon um Ruốc thịt Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành cách làm món xoài lắc cach lam da day heo sa ot ba chi kho lát gà xào cà ri nấu riêu cua chảy chao hau sup miso Thành tứ dau phu chay dua chua thit ga nấu rau câu thạch Lamthach Mát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít chè cat cÃƒÆ hap Luộc thịt lợn những cach lam banh xeo ca ngon Chọn Canh bầu bánh đa kê my nui xao sot ca chua cách nấu mỳ ý Keo socola mít sấy cách làm bún làm bánh gối Cá Chiên Cà phê vua khoai mon lam nicoise salad kem dâu tây snack cÃ Æ Trà đào cach lam banh bao bò xào cà tím mẹo chăm con trà ng Sinh to dau chuoi Chả lam sinh to cocktail mimosa cam Chân ga chien dâu dua cà salad bông cải xanh đậu xanh cơm niêu tran chau Thịt ba chỉ lò sưởi ngai cuu trứng bách thảo Đậu phụ non hấp cac mon che ngon lam tho sot kiwi va tao bì cuốn thit ba chỉ MƯT DƯA cach lam cupcake gà xào xã ớt gà nấu hạt dẻ chả cá riêu Kem chuối tự làm mứt bí cá bống Món chiên đáng món thịt nấu đông diệm mạch dinh dưỡng Quinoa bo luc lac xien que