Tôm nướng muối bưởi là món ăn lạ được xuất hiện tại nước ta, làm không ít tín đồ ăn uống phải mê mẫn bởi hương vị ngon ngọt từ tôm nướng và vị cay nồng nhe nhẹ của vỏ bưởi sẽ làm cho món ăn của bạn càng hoàn hảo và tiệc vời hơn. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ sau đây nhé các bạn!
Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ

Không cần đến lò nướng, bạn cũng có thể làm được món tôm nướng muối bưởi ngon và lạ để chiêu đãi cả nhà dịp nghỉ lễ này!

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 1

chuẩn bị sẵn làm tôm nướng muối bưởi

  • 300 gr tôm
  • Que xiên
  • Dầu ô liu
  • Vỏ bưởi
  • Muối ăn

Cách làm món tôm nướng muối bưởi

Cách làm muối bưởi

  • Bưởi mua về rửa thật sạch, dùng muối tinh chà xát vỏ ngoài cho bớt tinh dầu.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 2

  • Rửa lại bằng nước cho sạch, để khô tự nhiên hoặc lau bằng khăn sạch.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 3

  • Dùng dao gọt lấy lớp vỏ mỏng màu vàng bên ngoài. Cố gắng gọt dài bạn nhé, gọt vụn quá sẽ khiến cho bạn khó quan sát độ chín của vỏ bưởi khi nướng. Độ dài của từng miếng vỏ cũng nên cân đối để khi nướng dễ điều chỉnh thời gian và nhiệt độ, tránh trường hợp miếng ngắn, dài khó chọn nhiệt độ nướng thích hợp.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 4

  • Đặt một mảnh giấy nến vào khay, xếp vỏ bưởi lên trên, cho vào lò nướng, chọn nhiệt độ là 150 độ C và nướng trong 20 phút.
  • Nhiệt độ lò là rất quan trọng. Nếu nhiệt độ quá cao, vỏ bưởi gặp nhiệt cuộn vào trong thì lớp vỏ ngoài dễ bị cháy khét mà bên trong vẫn chưa kịp khô. Nếu nhiệt độ quá thấp, thời gian nướng sẽ rất lâu. Vì thế, bạn cần thường xuyên quan sát sự thay đổi màu sắc vỏ bưởi trong quá trình nướng.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 5

  • Khi nào thấy vỏ bưởi se cứng lại, ngả màu vàng cam là được.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 6

  • Cẩn thận hơn, bạn dùng tay bẻ thử vỏ bưởi mà thấy nó bị đứt gãy dễ dàng là được rồi đấy.
  • Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể đặt mảnh giấy nướng lên mặt chảo rồi xếp vỏ bưởi lên trên, nhưng để nhỏ lửa thôi nhé!

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 7

  • Chờ vỏ bưởi nguội bạn cho vào cối giã nhuyễn.
  • Trước khi giã, bẻ vụn vỏ bưởi cho dễ giã nhé!

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 8

  • Cho vỏ bưởi đã được nghiền nhuyễn ra bát nhỏ, thêm muối vào trộn lẫn. Để muối bưởi ngon hơn thì có một mẹo nhỏ là bạn nên rang muối trước khi trộn.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 9

Muối bưởi là loại gia vị quá ngon, đặc biệt thích hợp để sử dụng khi làm các món thịt, nướng hải sản. Không chỉ giữ lại nguyên vẹn hương vị của món ăn mà hương thơm tự nhiên của bưởi còn đem lại cảm giác thư giãn, dễ chịu khi thưởng thức.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 10

Để tiện sử dụng, bạn cứ làm một mẻ nhiều nhiều chút, rồi lưu trữ muối bưởi trong lọ kín để dùng dần.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 11

Cách làm tôm nướng muối bưởi

  • Tôm làm sạch, luộc sơ cho thịt tôm săn lại, sau đó vớt ra, dùng khăn giấy lau thật khô.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 12

  • Ngâm que xiên trong dầu ô liu khoảng 10 phút, sau đó vớt ra cho khô. Mục đích của việc làm này là để ngăn chặn nhiệt độ trong khi chế biến tác động vào, gián tiếp làm ảnh hưởng đến hương vị của toàn bộ chảo tôm.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 13

  • Lấy que xiên xuyên dọc từ đuôi đến đầu tôm, nhưng không xuyên qua đầu tôm đâu nhé!

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 14

  • Rắc muối bưởi lên thân tôm tùy khẩu vị. Để thấm trong 15 phút.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 15

  • Làm nóng chảo trên bếp với lửa vừa. Nếu bề mặt chảo còn ẩm thì phải đun cho đến khi bề mặt hoàn toàn khô ráo.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 16

  • Xếp 1 tờ giấy nến lên trên mặt chảo. Tiếp tục để nhỏ lửa để làm nóng tờ giấy.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 17

  • Đổ 1 muỗng cà phê dầu ô liu vào giữa tờ giấy.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 18

  • Khi dầu nóng, cẩn thận đặt tôm lên trên mặt.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 19

  • Khi ngửi thấy mùi thơm ngọt quen thuộc của tôm thì lật tôm để kiểm tra, thịt tôm săn lại thì lật để “nướng” nốt phần còn lại.
  • Lưu ý là trong suốt quá trình chế biến bạn không đậy nắp vung nhé!

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 20

Cách nướng tôm kiểu này khiến tôm giữ được hương vị thơm và ngọt hơn. Với cách dùng một chút ít dầu ô liu, món tôm nướng muối bưởi giảm đáng kể lượng mỡ bạn đưa vào cơ thể.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 21

Vỏ tôm giòn rụm, đậm đà và thoảng hương thơm tự nhiên của muối bưởi rất dễ chịu, kích thích. Trong khi đó thịt tôm dai dai mà lại không bị khô, xác như cách nướng thông thường.

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 22

Một món ăn lạ mà quen, ăn nhậu cũng ngon mà ăn vặt cũng rất thú. Nếu thích ăn cay thì bạn chấm thêm với tương ớt hoặc nếu không thì ăn kèm với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt cũng rất tuyệt đấy!

Cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ phần 23

Trên đây là chi tiết cách làm món tôm nướng muối bưởi ngon lạ mà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày nghỉ lễ mà chúng tôi vừa chia sẻ cho các bạn! Mong các bạn có món tôm nướng muối bưởi thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

kìm cắt muc chien ot ngon mừng năm mới i muoi dua chuot bắp cải mồ hoa qua tron sua chua mon viet nam không gian tĩnh lặng Dễ Làm miến há cảo không gian heo kho trÃƒÆ kem phô mai cà tím nhồi thịt hãƒæ Điêu hoa giấy banh gao cay ngon kem chuoi khô bánh cùi dừa cà thu kho cháo thịt băm hoa quả hè PHO latte thiết kế hoa quẠthien ly xao thit bo mon xoi mieng gà lam snack khoai tay xoi gac tron dua soi kỷ huong dẫn nấu ăn den phu yen an gi sen lam ruoc ga tiem bat buu dau phong ngao duong heo cuon ga cuon t họalam ga quay">Cach lam ga quay ga ran gion ngon tai heo dau phu rang muoi cách làm chả dùm gà cuộn ech món ăn kiểu ấn ghế cach lam xoai làm nhanh CÃƒÆ Kho chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt thức uống halloween hẹ xào thịt ba chỉ Cháo mè đen họa nâu cari ngao xào sốt me kiên hanh kho detox tu nuoc trai cay xuc xich chuon chuon heo hầm làm bánh bao chiên cach lam sinh to xoai kimchi thom ngon giai doc lÃƒÆ nho cách làm Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ goi hoa hue không khí Giáng sinh lam kimchi han quoc giảm cân nhanh Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy goi cay Bánh bảo dac san viet nam cach lam rau bi xao toi làm sữa đậu xanh cach lam salad ngon hủ tiếu xào nấm ngon trứng vịt lộn xào me kho quẹt tôm khô rau củ món Nam Hằng khay đựng kem cách làm ổi lắc banh chuoi cha tom cach lam muc xao ot da lat cha trung ngu sac ngon chế biến gà banh bao nhan kem lam banh goi chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ bắp bò thịt bò hầm rau củ món ngon Ä au banh bo cheddar ngon bap cai cuon thit kho bo com chien dua banh bach tuoc takoyaki ngon các món thịt ba chỉ ngon cach hap bach tuoc ngon banh ca rot ngon banh canh ngon li chuã bạnh banh bong lan tao lẩu mam cac mon pho ngon banh bo cheddar các món phở ngon lẩu cua đồng Sườn non ram chân giò xào lăn tuyết nguyễn trà trái cây cho ngày cocktail bailey ngon banh bo bong xop lam oc heo hap thom ngon dãƒæ banh bach tuoc nuong kieu Nhat cac mon pho