Hãy chia sẻ lên Facebook

Tôm nướng mỡ chài

Tôm nướng vàng đều trông thật bắt mắt, ăn vào vừa thơm thơm mùi đồ nướng vừa có vị beo béo của “Aji-mayo” ngọt dịu hòa quyện với hương vị của mỡ hành và mùi thơm của đậu phộng, đặc biệt hơn nữa là vị beo béo của lớp mỡ chài quấn xung quanh ăn
Tôm nướng mỡ chài

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm đông lạnh bóc vỏ: 200g
  • Sả cây: 12 cây
  • Mỡ chài: 200g
  • Giò sống: 100g
  • Đậu phộng rang: 1M
  • Sả băm: 1M
  • Tỏi băm: 1M
  • Mỡ hành: ½ (một phần hai) chén
  • Tiêu, rượu trắng
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu ngọt dịu
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

– Tôm lau khô, dùng dao đập dập rồi quết với 1/3M tiêu, 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M tỏi băm và 1M sả băm. Trộn tôm với giò sống cùng 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu.– Sả chặt khúc 12cm, đập dập. Mỡ chài rửa thật sạch, ngâm trong nước có rượu trắng khoảng 30 phút, để ráo. 

2. Cách thực hiện:

Bọc nhân vào cây sả, quấn mỡ chài bên ngoài rồi đem áp chảo cho chín vàng.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp tôm nướng mỡ chài ra đĩa, rưới mỡ hành, rắc đậu phộng lên trên. Dọn kèm xà lách, rau thơm. Chấm với nước mắm chua ngọt.

Mách nhỏ

– Cho xốt mayonnaise vào nhân giúp nhân không bị khô, vị ngon, lạ miệng.

– Dùng rượu trắng để khử mùi của mỡ chài.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà quế gừng cach lam sinh to dau xoai những món cá kho ngon Cá bạc má kho Hành khô súp cu Bánh cuộn red velvet canh ga om khoai tay sốt muối ớt thit ro ruoc dau que xao tom mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm bánh sữa trái cây cách làm bánh su sê keo me den món ngon nhật bản bun suon bo chua cay Banh troi nuoc rau muong xao oc giac sup bi do ngon cá bống kho niêu đất món thạch ngon com ruou Là m mẠTrang Trí cocktail trà nước atiso thanh mát cách nấu chè đậu ván mon thit cho lẩu nấu chao bánh cupcake vừng mè ô mai xoài pizza mề gà xào cay bảo quản lạnh cách pha nước chấm cha ca hap chất Lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho tẩy da chết m ª bánh tổ Tự chế xà bông quế cà phê cho da trắng Banh co truyen made by me bánh nhân đậu xanh ca trung chien ngon gan lon nau chao xôi trứng muối cháo ăn dặm cho trẻ đặc sản miền Tây trung chien cho be vÃƒÆ mon tron dau giam tom su hap nghiå³ ä¹ thịt heo nhồi cách làm papparoti lam salad bo ngon dau hu sot chay Mĩ mÅ ca cÃƒÆ che khoai lang ngon cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền sup ca nhà hàng chay ngon ở sài gòn thit bo cuon hanh nuong banh duc cách xào mì huong dan lam banh trung nước sâm bí đao Chạo tôm vẠđêm nhạc súp ăn dặm Gà chien cuốn trứng thịt bò giày dép cách rim thịt quay mon banh khoai mon ngon mon chay ngon voi mit Tóm ca loc kho me nướng thịt ngon cach lam mang tay dut lo Miền Trung mì ý sốt chao ca hoi bi do lòng NẤU Miền Nam chả ốc nướng giấy bạc nàm ớt xào Copenhagen gà rán sốt nước vải bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh cách làm thịt kho rau củ xào dầu hào xôi cuộn thịt băm thit bo xao kho qua tai che banh chung sau ngam mam Thạch hoa quả ga hap mam nhi vịt hầm bia Bê sã² tự làm rau câu tại nhà canh rau dền tôm tươi những món bún ngon banh chocolate almond logs ngon vịt kho riềng mẻ kem flan canh muop nau thit ngon tôm chua miền Tây moctail dâu tây Bánh tart trứng các món lẩu dồn trứng rán xào ớt hến xào xúcbánh đa Salad thịt bò cach che bien mut thom Mực xào tỏi nuoc dua hau ngon bữa cơm chiều cha hai san ngon