Hãy chia sẻ lên Facebook

Tôm nướng mỡ chài

Tôm nướng vàng đều trông thật bắt mắt, ăn vào vừa thơm thơm mùi đồ nướng vừa có vị beo béo của “Aji-mayo” ngọt dịu hòa quyện với hương vị của mỡ hành và mùi thơm của đậu phộng, đặc biệt hơn nữa là vị beo béo của lớp mỡ chài quấn xung quanh ăn
Tôm nướng mỡ chài

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm đông lạnh bóc vỏ: 200g
  • Sả cây: 12 cây
  • Mỡ chài: 200g
  • Giò sống: 100g
  • Đậu phộng rang: 1M
  • Sả băm: 1M
  • Tỏi băm: 1M
  • Mỡ hành: ½ (một phần hai) chén
  • Tiêu, rượu trắng
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu ngọt dịu
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

– Tôm lau khô, dùng dao đập dập rồi quết với 1/3M tiêu, 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M tỏi băm và 1M sả băm. Trộn tôm với giò sống cùng 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu.– Sả chặt khúc 12cm, đập dập. Mỡ chài rửa thật sạch, ngâm trong nước có rượu trắng khoảng 30 phút, để ráo. 

2. Cách thực hiện:

Bọc nhân vào cây sả, quấn mỡ chài bên ngoài rồi đem áp chảo cho chín vàng.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp tôm nướng mỡ chài ra đĩa, rưới mỡ hành, rắc đậu phộng lên trên. Dọn kèm xà lách, rau thơm. Chấm với nước mắm chua ngọt.

Mách nhỏ

– Cho xốt mayonnaise vào nhân giúp nhân không bị khô, vị ngon, lạ miệng.

– Dùng rượu trắng để khử mùi của mỡ chài.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau cá NEM chua canh gà gỏi lưỡi heo nòng cách làm thịt bê bóp xoài lam banh tart trung ốc xào cay cách nấu canh cải xanh nui xào hải sản cach nau chao dinh duong kem cà miến cách làm kem Cách làm mắm tép Du du xanh bun gao xao cat heo ngon pate gan SÃƒÆ nhan món gà Độc đáo gà hầm cay Hàn Quốc Bánh mận cach lam banh chuoi nuong boc tom dao ot sate ch谩 mon com ngon Goi du đu mộc nhĩ hấp bia há cach lam banh kem bánh cuốn mễ sở lam mut cam Giò canh rau muống nấu hến ca tim sa te ngon già nhà tông màu Muối nuong banh quy giá Oc buou kho tiêu Làm mức cơm ba món tiệc giáng sinh món ngon từ thịt vịt Vịt kho gừng vintage style tiramisu ngon gà rán lam xuc xich nấu gừng Bắt nui luoc sot thit vien ga nuong bop uop xa xiu atiso nấu giò heo cây trồng sốt mì ý với nấm bắp cải cuốn tôm ẩm thực Italy bột chiên giòn mon luon ngon Làm Bánh trung thu nau hat sen bánh kem chả trứng chế biến món xông khói âm thực kem xoài sữa goi ca meo banh da nuong chao bo cau Chung Hạn chia sẻ mẹo vặt 膼岷璵 Cất đồ c º kho tau cach lam sua Duoi bo ham Trè æ½ Vừa khoai lang làm bánh trung muoi thom cá hấp nước dừa me ga xao diên kính Đậu bắp xào tôm khô làm kim chi xôi vò gấc cach lam bo bia chay banh su ket Lẩu hải sản tiet cá kho mặn nước dâu tận dụng cách làm cá ngon quang dat masterchef canh rong bien tuoi lam banh day Dẻo 7 tỉa dưa đậu hũ sốt chua ngọt bánh khoai tây nhân phô mai Yorkshire cha hoa atiso ngon ª cách nấu cháo gà ngon Màng nhôm không dùng trong lò vi sóng Xao hai san cách làm bánh dừa muc nhoi thit cho bé Trung Thu