Hãy chia sẻ lên Facebook

Tôm nướng mỡ chài

Tôm nướng vàng đều trông thật bắt mắt, ăn vào vừa thơm thơm mùi đồ nướng vừa có vị beo béo của “Aji-mayo” ngọt dịu hòa quyện với hương vị của mỡ hành và mùi thơm của đậu phộng, đặc biệt hơn nữa là vị beo béo của lớp mỡ chài quấn xung quanh ăn
Tôm nướng mỡ chài

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm đông lạnh bóc vỏ: 200g
  • Sả cây: 12 cây
  • Mỡ chài: 200g
  • Giò sống: 100g
  • Đậu phộng rang: 1M
  • Sả băm: 1M
  • Tỏi băm: 1M
  • Mỡ hành: ½ (một phần hai) chén
  • Tiêu, rượu trắng
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu ngọt dịu
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

– Tôm lau khô, dùng dao đập dập rồi quết với 1/3M tiêu, 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M tỏi băm và 1M sả băm. Trộn tôm với giò sống cùng 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu.– Sả chặt khúc 12cm, đập dập. Mỡ chài rửa thật sạch, ngâm trong nước có rượu trắng khoảng 30 phút, để ráo. 

2. Cách thực hiện:

Bọc nhân vào cây sả, quấn mỡ chài bên ngoài rồi đem áp chảo cho chín vàng.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp tôm nướng mỡ chài ra đĩa, rưới mỡ hành, rắc đậu phộng lên trên. Dọn kèm xà lách, rau thơm. Chấm với nước mắm chua ngọt.

Mách nhỏ

– Cho xốt mayonnaise vào nhân giúp nhân không bị khô, vị ngon, lạ miệng.

– Dùng rượu trắng để khử mùi của mỡ chài.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem trứng sô cô la Cach lam banh bao xop sâu Ngũ vị trong món chạo chân giò Kim Sơn cach nấu cháo lươn list kho cach bao quan dau phu lẩu cá ngát Nấu bun Trung ran Nguyễn Tất Thành bánh chocopie Hà Ly Nấu lẩu canh chua thế nào cho ngon nilon Nam tuyet Nếm bánh khoai nướng nhân rau củ Nhái ã Nhận biết 5 loại rau hay phun hóa chất Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên Những món bún khô ngon miệng Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng cà tím xào thịt heo Nộm đu đủ Nấu cháo nghêu Ngon tuyệt ốc bươu nhồi thịt trong Phà p canh ga nuong cay ngon Nhà đẹp món bò ngon Những lỗi nấu ăn thường gặp nhất và vịt chiên Những món gỏi ngon Pate gan heo Trâm Phạm NUOC MAM GUNG Ngô nướng mỡ hành thơm lan tỏa góc Ngày nghỉ làm bánh bi giòn thơm để dành Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ Những loại nước giải rượu tức thì Nﾆｰ盻嬾g Những công dụng làm sạch ít biết từ cach lam mon oc huong Những quán lẩu ngon ở Hà Nội cach náu sâm bổ lượng ca dieu hong nau ngot Những món quà vặt Hà thành không thể cach lam banh mi cuon cu sen ham suon ngon cải thảo Nau xuong heo muop dang Những món ăn kinh dị lễ Halloween Nau mon chay dau phu Nau bun mang Ngày tết nhớ bánh phục linh Ngon lạ mực nhồi thịt chiên Nhận diện gà chứa kháng sinh mì sốt nấm РЃ Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà cach lam banh me ngon cá nướng Nghệ thuật làm đẹp cho món ngon Việt Chuối khô Những hàng bánh cuốn cổ và ngon nhất cach lam ngheu dut lo Nhiều món ăn lạ miệng tại lễ hội toi ot ngam chua ngot Ngọt lành canh hến rau muống bò khô tẩm sả ớt ngon Những điều cần biết khi sử dụng bếp giò bò Ngọt vị vả trộn tôm miền Trung Mon xao ngon dưa chuột chiên giòn Nhum biển món bổ cho quý ông cá mú hấp nước tương cà hấp chấm mắm gừng Nem Nướng Nha Trang món ngon miền Trung chien com Dau phu Ngày gió về đi ăn quẩy nóng Nghe Ngọt bùi củ ấu Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú Nom su hao Nhộng ong rừng món ngon miền sơn cước bà nh kem trà xanh kem trái cây mật ong Qua quận 8 tìm ăn hủ tiếu hồ banh tom pho mai ngon Oải hương cách trang trí đĩa ăn Ngon lạ chả khoai tây Cach Lam Banh Phu The trứng muối xào rau củ Nguy cơ ung thư vì ăn cà muối xổi giặt tay Ngon lạ bánh khúc làng Diềm mứt quất hồng bì ngon chem chép Ngon lành nhái chiên giòn Äრcanh nghêu rong biển bún nước lèo trà vinh Nghêu hấp thịt kho cô ca cô la Ngọt miệng với món mì nghêu Hành tây banh cupcake cau vong Ngày lễ làm trứng cút lộn xào me ăn Nhúng Ngất ngây chè bột lọc bọc đậu phộng Nghệ thuật trang trí đĩa thức ăn Tò Ngã Tư Phòng ăn Ngất ngây chạo ốc Ngọt béo ốc len xào dừa Nhớ canh hạt sen móng giò mẹ nấu Những món ăn vặt tuyệt ngon ngày lạnh