Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Tôm sú : 500g+ Lá chuối, giấy bạc
+ Ớt bột : 5g
+ Hành tím băm
+ Tỏi băm, Ớt băm, Sả băm
+ Hạt nêm
+ Cọng ngò rí cắt nhỏ
+ Lá chanh
+ dầu chiên, dầu điều, nước mắm, dầu hào, tương ớt, đường thốt nốt
Cách làm tôm nướng muối ớt ngon
Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn tiến hành rửa tôm sạch, rút bỏ phần chỉ lưng và bụng để tôm khi nướng không bị tanh nhé!
Bước thứ hai(2): Thái lá chanh thành sợi nhỏ, mỏng.
Bước thứ ba(3): Tiếp theo bạn phi thơm hành tím, tỏi băm, xả băm, ớt băm, nêm 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng đường thốt nốt, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng hạt nêm rồi tắt lửa, cho tiếp 2 muỗng dầu điều, ớt bột, lá chanh. Lưu ý khuấy đều hỗn hợp nhé! Sau đó ướp tôm với hỗn hợp nước sốt trong vòng 20 phút.
Bước thứ tư(4): Cuối cùng bạn cho tôm vào giấy bạc đã lót lá chuối, đổ đều hết phần nước sốt vào rồi gói lại cho lên bếp than hồng nướng nhé. Khi nướng bạn nhớ đổi hai mặt cho đều.
Tôm nướng lá chuối ăn kèm muối ớt xanh thì ngon hết sẩy. Chỉ mới đặt lên bếp là mùi thơm ngọt của tôm, đậm đà của nước sốt như ngập vào sóng mũi, hấp dẫn đến lạ thường. Bỏ túi ngay cách làm tôm nướng lá chuối muối ớt tuyệt hảo này bạn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)