Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cà chua rửa thật sạch, xắt bỏ phần núm, khoét bỏ ruột. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen, để nguyên 4 con còn lại bằm nhỏ, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút.
Rau húng chó và ngò nhặt, rửa thật sạch, xắt nhỏ. trộn thật đều tôm bằm với giò sống, rau húng chó và ngò rôi múc từng muỗng hỗn hợp cho vào từng trái cà chua. Không nhồi quá chặt.
Bày tôm để nguyên con lên trên trái cà chua, phết một lớp dầu chiên mỏng xung quanh, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ High khoảng 3 phút. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)