Tôm nấu riềng sả với vị cay hấp dẫn, và mùi vị thì đậm đà tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Sau đây, Naungon.com sẽ cùng các bạn
Cách làm tôm nấu riềng sả vô cùng thơm ngon và đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm sú: ½ (một phần hai) kg (sử dụng loại tôm to)
+ Sả bào: 50g
+ Nghệ và riềng: 1 củ nhỏ
+ 3 quả ớt sừng
+ 2 nhánh tỏi và hành tím: 2 củ
+ Đậu phộng rang: 1 muỗng súp
+ Nước cốt dừa: 1 chén
+ Nước me: 2 muỗng súp
+ Nước cốt chanh: 2 muỗng cafe
+ Mắm ruốc: 1 muỗng cafe
+ Nước mắm: 1 muỗng
+ Rau húng quế: 100g

Cách làm tôm nấu riềng sả vô cùng thơm ngon và đậm đà

Cách làm tôm nấu riềng sả

– Tôm chúng ta sẽ mang cắt bỏ hết râu, phần đầu của tôm thì ta cắt ra và để riêng, phần thân của con tôm thì ta bóc vỏ và chừa lại phần đuôi để cho đẹp.

– Sau đó ta cho tất cả chỗ gia vị ở trên vào cối chuyên dùng, rồi dùng chày giã nhuyễn, chỉ trừ lại nước cốt dừa, mắm ruốc và nước mắm.

– Đặt một chiếc chảo lên bếp, rồi cho vào 2 muỗng súp dầu chiên, sau đó cho những gia vị mà ta đã giã nhuyễn vào để xào lên cho thật thơm, rồi sau đó ta cho mắm ruốc vào để đảo cho đều, cuối cùng thì ta cho nước cốt dừa vào.

– Thêm vào đó nửa chén nước rồi nấu sôi, ta nêm nước mắm, một chút xíu muối và cho thêm đường vào, ta nêm sao cho vừa với từng khẩu vị ăn là được.

– Tiếp đó thì ta sẽ cho đầu tôm cùng với tôm vào rồi nấu chín, và cuối cùng thì ta cho nước me cùng với nước chanh vào, sau đó đảo đều rồi ta cho húng quế và và ta trộn lên cho thật đều, tắt lửa và xúc món tôm để ra cái đĩa, dùng khi nóng cùng với cơm hoặc là bánh mì.

Như vậy là chúng ta có món tôm nấu riềng sả rồi. Món ăn với vị đậm đà và cay thơm sẽ khiến cho mọi người thích mê cho mà coi. Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm nấu riềng sả này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Nau An Ngon lê Nhà băng nước ngọt bánh trung thu mì ngon mien tron súp chuối thu Ngất cách làm gà xào phở trộn sốt tỏi Bánh Mặn mua lam chocolate bang khuon da Bánh bao lá dứa banh trang trung cach lam siro dau tay ngô đãi quán bánh canh cua Bánh bao chay sữa dừa lăng trÃƒÆ xanh cach lam muc ne ngon bo xao bong cai bò cuộn đam bánh trung thu trái bơ huong dan nau thit vit nguyen chẽm hau nuong bo ngon nem táo đu đủ Ghé phở gà đùi gà chiên móc mật các món nướng Bà NH cách làm phở chiên ga xao sa ot trung op la ngn Thai bánh doremon mặn ca kho Banh trứng bong bi nhoi com trung vit lon tôm xào hạt sen Lam Giang xào trứng thuà thit kho mang hoa đẹp cá đồng nướng của Hàu đầm cơm mon com thịt gà sốt xì dầu sen hồ tây cÃƒÆ thu rim donut cắm hoa cu cải muoi Dưá mắm tôm chua món ăn mùa đông com rang trung muoi che dau xanh hat sen chè hạt sen và cốm Chè hạt sen và rau day kem ngon tạt cách nấu bún chay húê Nguyễn Công Trứ cải bó xôi bún xào tôm bua com kẹo candy cane cách làm kem sữa chua sinh tố dưa parmesan Bánh Mặn banh cay nhan tom cach lam sup dua hau thit ga mieng ga canh chua Cỏ Khoai sọ cách làm mực ống hấp Du Nhừ Cách làm hoa hồng thịt xông khói cho ngày banh xep nuong Nga rau câu bơ nhung mon an vat nom xoai thom ngon xoi gac hinh bong hoa Hàn Quốc măng trứng cuộn chÃƒÆ Banh khoai lang công thức cơm chiên kim chi cải thảo salad gà với rau củ thương tuyet Lào Oc xao Du ng cu nha bê p Ki List ChẠcanh cá Quảng Hau Lê