Đổi bữa cho cả nhà với món mực hoặc tôm chiên giòn thì ai cũng thích, nhưng vì sợ béo nên chỉ thỉnh thoảng mình mới làm thôi.
Tôm, mực chiên giòn hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm to một ít
  • Mực một ít
  • Muối tiêu một ít
  • Rượu trắng một ít
  • Bột chiên giòn 1 Chén
  • Bột chiên xù 1 Chén
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Mực sơ chế, bóc màng, bỏ mai và túi mực, bóp sạch với muối và dấm.Thái ngang con mực thành nhiều miếng hình vành khuyênTôm bóc vỏ chừa đuôi, bỏ chỉ đen ở lưng.Cho tôm và mực chung vào 1 bát, ướp với 2 muỗng rượu trắng và ½ (một phần hai)  thìa muối tiêu. Để 15 phút cho thấm   Tôm, mực chiên giòn hấp dẫn

2

Lấy 1 túi nilong kéo miệng, cho nửa chén bột chiên vào rồi đổ tôm và mực vào túi bột, kéo miệng túi lại, xóc đều cho bột bao hết lấy tôm và mực.   Tôm, mực chiên giòn hấp dẫn

3

Chỗ bột chiên còn lại hòa với nước cho thành hỗn hợp sánh. Nhúng tôm/ mực vào bột chiên này rồi lăn qua bột xù.    Tôm, mực chiên giòn hấp dẫn

4

Mình thích miếng mực và tôm phải có lớp bột bao dày và giòn nên sau khi lăn bột xù lại cho tôm/ mực trở lại bát bột chiên nhúng lần nữa, sau đó lại lăn bột xù.   Tôm, mực chiên giòn hấp dẫn

5

chuẩn bị sẵn 2 chảo, đun dầu chiên cho nóng rồi thả tôm vào rán riêng.   Tôm, mực chiên giòn hấp dẫn

6

Mực rán riêng.Để lửa trung bình, rán chín vàng là được. Vớt ra đĩa có giấy thấm dầu   Tôm, mực chiên giòn hấp dẫn

7

Ăn ngay khi rán xong là ngon nhất, lớp bột nóng giòn bên trong thịt tôm/ mực mềm ngọt.   Tôm, mực chiên giòn hấp dẫn

8

Nếu bạn chưa ăn ngay, món ăn mất độ giòn thì trước khi ăn chiên lại một lần qua dầu nóng là được.   Tôm, mực chiên giòn hấp dẫn

9

Chấm với mayonnaise hoặc tương cà chua quá ngon.Mong các bạn thành công!    Tôm, mực chiên giòn hấp dẫn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

kho gừng cá chẽm chiên kem chuối xay bún nem Thỏ thúy lên dẠo Bánh Khảo Kẹo Lạc cach nau cao lau đặc sản Hà Nội ga chien nươc măm su su xào giò heo kho ca com chien toi ot Ca cach muối cá muoi ot phở trộn thịt bò canh chua dau ca hoi ấn ầu dưa hấu xay sữa tươi mứt ngày tết rau muong nấu thịt gà ngũ cốc mon che bún trộn gà chả thịt heo thịt chiên nem tôm rán món ăn ngày tết ca ngu sot bo chanh cach lam suon hap hat ke mut rau cau banh duc đậu bắp xào thập cẩm banh khoai lang nuong ngon lam cha lam pate gan bánh sữa dâu Sốt vang dạ dày heo om nước dừa tÃƒÆ bun cha gio Mẹo Văt cach nau ca kho rieng mon an cuoi tuan tra chanh bup giam thit tam bot chien LAU GA suon bo sức khỏe đồng giỏ quà tết rau càng cua gà ram me Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt mon long Thực Đơn Giảm Cân nau lau ca thac lac banh bong lan chay sữa chua hoa quả cà thu kho Canh chua cÃƒÆ banh bao nhan thap cam chien thit chien gion Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn húng quế đô Đưaach lam ca hoi nuong CAch lam banh mì Mẹo nấu cơm ngon với bếp gas vừng đen làm mứt mận mua qua na canh mướp rau dền na dong banh na chi lang hành tây chiên lam pudding ngon 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm món mít non Phở Việt qua con mắt Mỹ cách làm nước ép gà hầm valentine thach trung ca ngon Ngon lành bánh tráng thịt luộc món ăn hàn banh kem sua dua Canh ga chien nuoc mam làm chè khúc bạch Bao tử khìa xoài lắc muối tôm nậm trời chụp ảnh nai cuốn ba rọi banh tieu man xoi che bò tiêu xanh bắp cải xào khoai tay vien chien xu xa lach ca chua thăn heo Nấm kim châm miền Cách làm thịt bò banh pancake etats unis ngon Toi canh xuong ham nẠm tam cà ri gà cam nguyên chất cách làm mực xào pate gà cach nau che ba ba món mận ngon bò tứ xuyên mon cha ca thac lac chien tra vi hoa qua