Cách làm tôm kho tộ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Tôm các bạn sẽ bóc hết vỏ, và bỏ đi chỉ đen, chừa lại phần đầu và phần đuôi, rồi ướp với 1 muỗng hành băm, 1 muỗng tỏi băm, 1 quả ớt đập dập, 1 muỗng tiêu, 1thìa đường và 2thìa hạt nêm, rồi để cho thấm.

– Ớt bạn cắt lát, và hành lá thì cắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Đảo và kho tôm

– Phi cho thơm 1 muỗng hành cùng tỏi băm, rồi cho tôm vào và đảo thật đều tới khi tôm được săn lại, bạn nêm 1,5 thìa xốt tương cùng 1 muỗng nước tương, rồi cho vào nửa chén nước sôi, sau đó kho  với lửa nhỏ tới khi gần cạn hết thì tắt lửa.

Bước thứ ba(3): Hoàn thành

– Khi kho xong thì bạn múc tôm vừa kho tộ cho ra đĩa, sau đó rắc thêm chút tiêu, hành lá và ớt vào, dùng ăn chung với cơm nóng.

Mách nhỏ bạn:

– Sử dụng tôm sú loại lớn cỡ khoảng 30 con/kg, lúc kho xong thì trông sẽ hấp dẫn hơn.

– Xốt tương sẽ tạo cho món ăn có thêm vị rất là thơm ngon và hương vị đậm đà.

Như vậy là chúng ta đã thực hiện xong cách làm tôm kho tộ rồi. Mong các bạn thành công.