Cách làm tôm khô không chỉ mang đến món ăn quá ngon mà còn tạo ra nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn. Nhưng để phơi được những con tôm thơm ngon
Cách làm tôm khô dai dai ngọt ngọt ăn là ghiền

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kilogram tôm tươi
+ Muối ăn

Cách làm tôm khô dai dai ngọt ngọt ăn là ghiền

Cách làm tôm khô

Bước thứ nhất(1): Ướp và trần sơ qua tôm

  • Tôm tươi mua về, rửa thật sạch, vớt ra cho ráo nước rồi mang ướp tôm cùng với gia vị gồm: 3 muỗng muối tinh chừng khoảng 30 phút và đặt nồi nước  lên trên bếp nấu sôi.
  • Sau khi ướp tôm xong bạn cho tôm trần sơ qua với nước sôi tầm khoảng chừng 1 phút để tôm chuyển màu đỏ gạch, thì vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước thứ hai(2): Làm sạch vỏ tôm

  • Tiếp đó bạn bóc sạch vỏ và bỏ phần đầu tôm, rút đường chỉ đen, giữa lại phần đuôi rồi mang rửa thật sạch đầu tôm cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy phần nước tôm.

Bước thứ ba(3): Phơi khô tôm

  • Saubạn cũng có thể cho tôm vào lò nướng, nướng chừng 30 phút, rồi mang ra để tôm nguội bớt rồi cho và lọ thủy tinh cất trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé.

Vậy là bạn đã có nguyên một hũ tôm khô thơm lừng, dai dai ngọt ngọt cực hấp dẫn rồi nhé. Với tôm khô bạn có thể chế biến món ăn giản đơn như: tôm khô hấp vắt chanh hoặc dùng làm nguyên liệu cho món xào, món nộm rất tuyệt vời. Thậm chí bạn có thể xay nhỏ làm ruốc tôm cho bé yêu cũng rất hợp lý đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chân trâu mon mi bo kim chi gỏi bò làm hoành thánh đậu hủ sốt cà sinh to xoai thach dua hå å cach lam nuoc cham rau đống CÁCH trám nhồi thịt chiên Thuc chan vit xao húng quế Tép rang húng quế muffin chuoi ngon ca ngu chien cách muối dưa Cách làm bánh trôi ga nhoi rau cu sot so co la gà cuộn súp lơ xanh cong thuc lam che sen làm mứt bánh gạo hàn quốc 5 loại bánh miền trung que tăm ca kho dua chua chao suon nam chả trứng cua nướng canh ga chiên nươc mắm sa ot bánh matcha bù cai ro sot nam ngon lưu ý dạ dày hầm Bánh tai yến hải sản sống trà i cà y dẠm chua bi ham nhoi thit ngon công thức sinh tố thơm nước dừa trứng xào đậu cove Ba Canh sườn heo goi ga rau cau banh cuon ẫm557" href="/index.php?q= kẹo dừa"> kẹo dừa bi dau Rau mồng tơi Cách làm kimbap cơm trắng chiên trái cây cách nấu canh nấm Măng tây xào tôm xoi xoai dau xanh suon ran Quà chè đỗ đen dưa lê cafe sang món chính canh nấm rau củ xào dầu hào Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món ăn trà táo cam Ngộ cá ngừ trộn bò nướng mặn mon an don gian de lam cut lon xao me Điểm đến bong bi nhoi thit tôm chiên hột vịt muối món chua ngọt mực nhồi thịt làm tương ớt tại nhà nấm kho cà rốt hấp tôm đậu khuôn chiên kiểu hàn bánh quy vừng Bánh quy vừng giòn tan bánh dứa nau xoi dua khóm nướng Chả phượng trà hoa quẠcá hồi áp chảo sốt bơ chanh cong thuc banh sua chien trà hoa mon goi ẫm mut rau cau cho be cach lam mon banh tiramisu phở gà trộn flan nước dừa mắm tom xoi thai cánh gà chiên giòn canh thịt bò nấu khế Ốc vòi voi sô đa chanh Món tim tỉnh 3 bước làm sốt mayonnaise Banh Canh gio heo canh khoai nấu nấm mỡ chẠheo mon gio thu nem bi lẩu mắm miền Tây Nước chấm ốc Thịt chiên cà kho Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ xào bún với tôm món ngon từ bún PÃƒÆ te làm đồ giống sao Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ga hap sa mon an vat ngon qua Bánh sò madeleine bánh của người Pháp cach lam lau luon