Cách làm tôm khô không chỉ mang đến món ăn quá ngon mà còn tạo ra nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn. Nhưng để phơi được những con tôm thơm ngon
Cách làm tôm khô dai dai ngọt ngọt ăn là ghiền

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kilogram tôm tươi
+ Muối ăn

Cách làm tôm khô dai dai ngọt ngọt ăn là ghiền

Cách làm tôm khô

Bước thứ nhất(1): Ướp và trần sơ qua tôm

  • Tôm tươi mua về, rửa thật sạch, vớt ra cho ráo nước rồi mang ướp tôm cùng với gia vị gồm: 3 muỗng muối tinh chừng khoảng 30 phút và đặt nồi nước  lên trên bếp nấu sôi.
  • Sau khi ướp tôm xong bạn cho tôm trần sơ qua với nước sôi tầm khoảng chừng 1 phút để tôm chuyển màu đỏ gạch, thì vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước thứ hai(2): Làm sạch vỏ tôm

  • Tiếp đó bạn bóc sạch vỏ và bỏ phần đầu tôm, rút đường chỉ đen, giữa lại phần đuôi rồi mang rửa thật sạch đầu tôm cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy phần nước tôm.

Bước thứ ba(3): Phơi khô tôm

  • Saubạn cũng có thể cho tôm vào lò nướng, nướng chừng 30 phút, rồi mang ra để tôm nguội bớt rồi cho và lọ thủy tinh cất trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé.

Vậy là bạn đã có nguyên một hũ tôm khô thơm lừng, dai dai ngọt ngọt cực hấp dẫn rồi nhé. Với tôm khô bạn có thể chế biến món ăn giản đơn như: tôm khô hấp vắt chanh hoặc dùng làm nguyên liệu cho món xào, món nộm rất tuyệt vời. Thậm chí bạn có thể xay nhỏ làm ruốc tôm cho bé yêu cũng rất hợp lý đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

rau rừng canh rau rừng cua đồng Đâ trộn salad rượu vang xi mai Bò nhúng giấm Thái Phiên ngày trở rét tom cang sot trung muoi Nấu hà lan cach nau che bà ba lần Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món ăn rau tiến vua món việt nam Canh chao mong gio chan ga ngon thach rau cau cam ca rot amthuc các món sườn che nep cacao ngon sup cu den bánh cookies bơ nau thit Lạc tự làm mứt thơm tại nhà Muoi chua cocktail trứng chẠkhoai gà nấu cà ri Ăn bánh sắn nhớ miền trung du trau đồ chơi chuối xanh nấu ba chỉ mong gio om hoa hoi Gạo cơm nắm bọc phô mai chiên lam coffee panna cotta ngon xao sa ot rau củ trộn salad lẩu cá lóc nuôi cach lam trung cuon pho mai bóp thịt dê với thấu cách làm kẹo quế ga hap muoi su se keo Những công thức nấu ăn chỉ có ở Made Cất đồ Hạn cua chien gion CÃƒÆ Kho mận và cam phở chua bun cuon ca com chien toi ot ngon cach cuon cha gio tom thit lòng mề tau pho khong thach cao Bún ốc hẻm nhỏ bắp tôm khô bơ món xào Hằng MT Món cá Kho cà ri trị mon an tet soda buoi ngon bánh tét lá dứa ếch xào hành tây làm đồng hồ banh bot loc thom ngon salad đậu cove ngân TÃƒÆ phô mai trà xanh Trời làm bánh quy Thuc cách nấu lẩu cá ngon ba bau kem sữa tươi cacao gan bo cha nem Cach Lam Vo Banh Goi chiffon la dua ngon pha chế cocktail b52 bun kho trà o bánh canh chay Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ tom chien xu Nộm su hào thăn cach nuong suon gừng kho nấm cách làm bánh bao chay chả cá viên sốt cà cach lam ca hoi sot trung bí ngòi zucchini ngon cach lam thit rim tieu sot vang cà Basa mì ý chay Thit nướng rau bí xào tỏi khia bánh bao lá dứa Những lưu ý khi bảo quản trứng cổ truyền Chung Cá nướng Thực phẩm an toàn banh chuoi ran bà nh caramen Diềm thịt hộp cach hap bề bề cách làm thịt thăn chiên sườn kho đậu hủ thit heo kho trung ca cÃ Æ pho bo ngon