Tôm hùm xào gừng hành ngon mê. Cách làm tôm hùm xào gừng hành thơm ngon. Hướng dẫn bạn làm tôm hùm xào gừng hành thơm ngon tại nhà.
Tôm hùm xào gừng hành, cách làm tôm hùm xào gừng hành thơm ngon

Không cần phải đến nhà hàng sang trọng thì bữa tối nay nhà bạn vẫn có thể thưởng thức món Tôm hùm xào gừng hành thơm ngon, hấp dẫn bằng chính tài nấu ăn của bạn. Tôm hùm thịt chắc, ngọt quyện với vị cay cay của hành gừng sẽ rất hợp vị, tuyệt vời. Cùng trổ tài bạn nhé!

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món tôm hùm xào gừng hành:

  • 1 con tôm hùm
  • Hành lá, hành khô, gừng, tỏi
  • 1 trái ớt Đà Lạt, 1 củ hành tây
  • Rượu vang trắng
  • 20 gam bột bắp
  • Gia vị: Dầu hào, dầu chiên, hạt nêm, hạt tiêu, đường, bột ngọt.

Cách chế biến tôm hùm xào gừng hành:

  1. Tôm hùm rửa thật sạch. Đun một nồi nước rồi cho tôm vào luộc qua (bạn lưu ý chỉ luộc qua tôm, không luộc chín tôm nhé, chỉ cần để khoảng 3-4 phút là ổn).
    Vớt tôm ra, sả nước lạnh.
    Tôm hùm luộc tôm hùm xào gừng hành Tôm hùm xào gừng hành Tom hum luoc
    Nhặt bỏ hết chân ở phần bụng tôm, chỉ giữ lại càng tôm rồi cắt tôm thành từng miếng vừa ăn. Riêng phần đầu tôm bạn bỏ vỏ đi để khi xào, gạch tôm tan ra quyện vào nước xốt sẽ ngon hơn.
  2. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu.
    Ớt Đà Lạt rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt hạt lựu.
    Sơ chế hành tây ớt xanh tôm hùm xào gừng hành Tôm hùm xào gừng hành So che hanh tay ot xanh
    Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 1. 5 cm
    Gừng rửa thật sạch, để vỏ, thái sợi.
    Gừng tôm hùm xào gừng hành Tôm hùm xào gừng hành Gung
    Hành khô, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
  3. Hòa nước sốt gồm: 5 muỗng canh rượu vang, 20 gam bột bắp, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 50 ml nước.
  4. Phi thơm tỏi, hành bằm, cho tôm hùm, gừng vào xào khoảng 10 phút. Tiếp theo bạn cho ớt và hành tây vào xào cùng rồi trút phần nước xốt vào tôm, đảo đều tay khoảng 5 phút thì cho hành lá vào, đảo đều tay rồi tắt lửa. Bạn trút tôm ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên, dùng nóng kèm cơm.
    Tôm hùm xào gừng hành tôm hùm xào gừng hành Tôm hùm xào gừng hành Tom hum xao gung hanh1

Tôm hùm xào gừng hành thơm ngon, hấp dẫn. Tôm hùm thịt chắc, ngọt quyện với vị cay cay của hành gừng sẽ rất hợp vị, tuyệt vời. Hãy trổ tài để chiêu đãi gia đình thân yêu nào bạn!
Bạn có thể tham khảo thêm Cách làm tôm hùm nướng phô mai kiểu Pháp để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách nhận biết bún sạch bún chứa hàn gà xào húng quế phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ chả ngon sườn tẩm sa tế xóc tỏi canh mang nau roi ca ri ghe ngon Nộm dưa leo bắp cải ot bánh bao lá dứa mang gia vị cay vịt thơm vịt nấu thơm Hằng MT dao nuong salad ca hoi nuong thom ngon món tempura cách làm bánh gạo hấp Hướng dẫn trang trí bàn tiệc với quả đậu bắp sa tế tôm khô món xào món đồ thực phẩm lò vi sóng Che trôi nước ngô Banh mi phap chim cut vệ sinh Banh duc Giò lụa cach lam cade thà Šcà mú cách nấu mắm chưng lẩu nấm cach lam lipton chanh cach lam top mo rim chua cay man ngot công thức thạch đậu nành sốt gừng trà u cách làm khoai tây hầm thịt bò cách làm gà sốt mật ong bánh mì nhân dừa Món quê miền Bắc lên phố Sài Gòn khoai lang chien gion ngon salsa mexico cach lam banh dau xanh gio lua samousa nhan thit heo thiệp mời chè khoai môn đậu đỏ xao mi udon kim chi Gà kho coca ca dà chả chay giò gà phi lê cuốn đậu hủ non săn bánh kẹo Món chao chan ga ngam giam ăn quá nhiều đói bụng thực phẩm rau gà xà mứt mận mứt mận mận Bắc Hằng MT cách hãm tiết canh vịt ngon Cach lam thit nuong thịt kho trứng Lai rai xoi xoi rau xao kieu nhat cach nau ga cá nục kho kem cÃƒÆ thit ba chi de lam bánh cupccake cacao vani công thức bún tôm sả sẠy thực phẩm đông đá ngon bắp nấm Chú Lưỡi heo Lạ miệng với nem chua chiên cach lam mi quang bit công thức hoành thánh ngon ga ran sot chua ngot lươn xư nghệ cach lam xoi che kem trứng cafe lam banh deo the nao sua dau ngon cach lam nuoc chanh dau pancake khoai tây cách làm bánh xèo banh mi chien khoai canh ốc nấu chua trân kim loại cách làm lẩu bò viên kem vani chuối sả um bắp bò bánh chiffon chuối bánh vani cupcake cách nấu chè bưởi tại nhà mì sợi huong dan lam banh nhan banh te nep canh muc ngon món bò ngon Mát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít chè bap bo Cach goi banh tet cách làm thịt xá xíu uc ga vien ngon nuong banh ladyfinger trung hoa quả khế chè đỗ cách làm cơm hấp coca Mận chè dưa cha chien ngon Xoi dau thuc don bua com don gian