Món này ăn quá ngon và rất dễ làm. Tôm nên chọn mua những con còn sống như thế thịt mới ngọt. Thành phần
- 3 con tôm hùm nhỏ khoảng 600 gram
- 2 muỗng nước tương thượng hạng
- Rượu trắng
Hướng dẫn
- 1. Cắt dọc tôm thành 2 phần, bỏ râu và chân, rửa thật sạch bằng nước.
- 2. Rắc một ít bột gạo lên tôm, nhúng ngập vào dầu nóng, để ráo dầu.
- 3. Xào tôm trong chảo với một ít dầu, cho một chút rượu vào. Đổ hai muỗng nước tương vào từ từ trên mép chảo.
- 4. Chiên trên lửa nhỏ cho đến khi cạn nước trong chảo.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)