Tôm hấp trứng chín săn, ăn thịt chắc và ngọt, rất phù hợp cho bạn đổi bữa hôm nay đấy. Tôm hấp trứng
Tôm hấp trứng


* Nguyên liệu gồm có:
- Tôm sú (tôm lớp)
- Trứng gà (vịt)
- Hành hoa



* Cách làm

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với chút hạt nêm

- Đập trứng ra bát, thêm nước mắm. Hành rửa sach, xắt nhỏ, cho vào trứng quậy tan.
- Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng lên tôm. Đến đây có 3 cách:
Cách 1: Bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 4 phút đến khi món ăn chuyển màu

Cách 2: Cho vào xửng hấp

Cách 3: (Mình làm theo cách này) Khi đánh trứng, mình cho thêm chút nước vào đánh cùng. Cho vào nồi nướng có để một chút nước dưới đáy, nướng ở nhiệt độ 110 - 120 độ C đến khi trứng chín (thời gian tùy vào lượng trứng). Rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
 


Mách nhỏ:
  Với cách nướng này mình thấy ăn ngon hơn cả vì tôm chín săn, ăn thịt chắc và ngọt. Bề mặt trứng hơi se chứ không bị rỗ và bở như hấp (ở nhiệt độ sôi quá cao)       Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chế biến từ tôm

đồ chơi dinh dưỡng Mon tom banh muffin dau móng giò hầm măng rừng trứng cuộn rong biển may quần làm kem bơ che dau do mộc nhĩ banh mi bo kho Thịt xào nam lam banh ran the nao banh donut ngon trúng canh soup bồn đậu phộng chiên giòn ba chỉ nướng Vi cá chien bap Món quê miền Bắc lên phố Sài Gòn nách áo xào trứng Món tết cho người béo phì bo lagu ngon cà basa ngừa bệnh ung thư vú ung thư quả hong kong tôm xào bông cải banh khot mien tay Sửa chua rau củ trộn gan heo lam banh chuoi nuong ngon công thức bánh tart canh rau muống nấu hến meo vat hoa giả cach lam bo thung chả ram nướng bánh mì kẹp đậu hũ ram tôm đất món Trung mẹo rán không dính chảo canh bí thịt viên giàu dinh dưỡng xay kem chuối cha gio tom sot mayonaise bánh ngọt kim chi mì kho muc tam kieu Han Sức khỏe hạt sen nấu vải sườn heo nấu canh gà chiên nước mắm che bien mon xao súp lơ thịt heo thịt bò món xào Cún Khang Bánh men giòn giòn tom thit kho tieu recipes Làng bún riêu giò heo Trâm Phạm bắp chiên bột An sang cupcake mocha cá lăng một nắng nướng muối ớt văn hóa hy lạp Quan ao cách làm cà pháo muối thit ga quay vintage style 1 kho quẹt tuyệt ngon Hạn Các Món hầm vị ngọt gà sốt xoài bánh socola vỏ chanh nấu canh khế mi xao tom rim dua lam kem khong can may Món ăn ngày hè cháo thuốc xà lách sức khỏe cách làm bánh quy thành hình cơ thể ăn chay giảm cân mon bun ca ro cách làm cháo cua chả cá phụ kiện máy tính Thit nướng cách làm canh cá nấu dứa bo kho khoai tây gà xào sả ớt ăn cach lam tàu hũ ky che ngon tai ốc cà na cháy tỏi bánh nếp chiên ngọt sữa chua ngon Một vòng gỏi cuốn ngon ở Sài Gòn bánh mochi soup cua trứng cút mon ăn viêt cách làm sứa Súp chả trứng Mách bạn thêm một cách muối dưa cực ngheu sot sa te ngon công thức nước chấm nem bún chả hình Làm Bánh bao cach lam banh canh ca loc thit cuon mi ca com bông lan dầm sấu chín