Tôm hấp trứng chín săn, ăn thịt chắc và ngọt, rất phù hợp cho bạn đổi bữa hôm nay đấy. Tôm hấp trứng
Tôm hấp trứng


* Nguyên liệu gồm có:
- Tôm sú (tôm lớp)
- Trứng gà (vịt)
- Hành hoa



* Cách làm

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với chút hạt nêm

- Đập trứng ra bát, thêm nước mắm. Hành rửa sach, xắt nhỏ, cho vào trứng quậy tan.
- Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng lên tôm. Đến đây có 3 cách:
Cách 1: Bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 4 phút đến khi món ăn chuyển màu

Cách 2: Cho vào xửng hấp

Cách 3: (Mình làm theo cách này) Khi đánh trứng, mình cho thêm chút nước vào đánh cùng. Cho vào nồi nướng có để một chút nước dưới đáy, nướng ở nhiệt độ 110 - 120 độ C đến khi trứng chín (thời gian tùy vào lượng trứng). Rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
 


Mách nhỏ:
  Với cách nướng này mình thấy ăn ngon hơn cả vì tôm chín săn, ăn thịt chắc và ngọt. Bề mặt trứng hơi se chứ không bị rỗ và bở như hấp (ở nhiệt độ sôi quá cao)       Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chế biến từ tôm

Cà ri gà Má ¹ ga tan ngai cuu lam tom cang ap chao ngon thịt tôm viên cach lam banh bao nuong ngon làm kem ngon trang trí tường làm bánh âu lo tai heo pha lau ngon cha dau thit cá tính Trứng cá hồi hạt é thẠch bẠp ốc xào cay Hủ tieu cach lam thach cafe hoành thánh cuộn thịt tôm làm khuyên tai gà viên chiên sốt chua ngọt trứng chiên cuốn kim chi linkbu công thức cá viên xào hành nấm đậu hũ sốt rau củ món mặn thìa dứa dầm uống cà phê say caffeine sạch sẽ mon ngon de lam Dạo pháÿ luon chien gion Ảo cach lam khoai lang chien Lam xiu mai op salad rau trộn 21 cach lam sinh to xi muoi gà ram cach lam tuong ot ca chua che chuôi nuong dãƒæ món ếch sandwich thit xong khoi ngon Ăn chơi tôm khô dac san ba khia lam banh mi mận gà xào húng quế suon xao chua ngot thom ca dieu hong nuong gà ta lam bao tu ngon Kiểm xiu mai boc trung cut thoèn công thức rau muống xào chao nước ép giảm cân Hải khoai tay vien chien xu chả ram nướng thi nấu ăn ngà cach nau che dau ngu thịt băm Mễ Trì macaron ngon banh malaysia thit heo xao ot chuong 4 món nhậu khô không thể thiếu trong salad đậu hà lan thit cuu ham ruou vang banh tart chocolate ngon thit kho trứng thit ba chi cuon rau cu ca hoi nuong la thyme ngon Cách làm chả quế Bánh Trung Thu gÃƒÆ kho cách làm kem húng ừng cach lam cha trung Màu cÃƒÆ ch lÃƒÆ m ð Nên nem gÃƒÆ Banh mặn cach lam nuoc cham chua ngot mon ngon voi nam bao ngu banh dua giảm cân mon cat heo xao dau dua canh rau muống Cơm chiên dương châu cach lam tom cang ap chao xoi nep la cam mực hấp bong súng gỏi bò cach lam banh bao hap hanh giải ga Nướng chiên xù trái Cạo cach lam mon vit ninh mang me ga xao pho mai day nấu an cach lam mon tom rang muoi xôi khúc Diệu thuc don ngon cach lam nui tron rau cu thịt bò xào dưa leo