Tôm hấp trứng chín săn, ăn thịt chắc và ngọt, rất phù hợp cho bạn đổi bữa hôm nay đấy. Tôm hấp trứng
Tôm hấp trứng


* Nguyên liệu gồm có:
- Tôm sú (tôm lớp)
- Trứng gà (vịt)
- Hành hoa



* Cách làm

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với chút hạt nêm

- Đập trứng ra bát, thêm nước mắm. Hành rửa sach, xắt nhỏ, cho vào trứng quậy tan.
- Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng lên tôm. Đến đây có 3 cách:
Cách 1: Bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 4 phút đến khi món ăn chuyển màu

Cách 2: Cho vào xửng hấp

Cách 3: (Mình làm theo cách này) Khi đánh trứng, mình cho thêm chút nước vào đánh cùng. Cho vào nồi nướng có để một chút nước dưới đáy, nướng ở nhiệt độ 110 - 120 độ C đến khi trứng chín (thời gian tùy vào lượng trứng). Rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
 


Mách nhỏ:
  Với cách nướng này mình thấy ăn ngon hơn cả vì tôm chín săn, ăn thịt chắc và ngọt. Bề mặt trứng hơi se chứ không bị rỗ và bở như hấp (ở nhiệt độ sôi quá cao)       Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chế biến từ tôm

rau day cháo hạt sen Món Âu ca hoi kho tieu Cá kèo trong ẩm thực của người miền sushi nhat ban làm kimbap canh ga nuong sot cam goi bo kho cÃƒÆ Basa bó goi gia do chay cá kèo khọ cach lam goi ngon đùi gà hầm Hà Nam kho cà ngon đừng Món ngan thịt quay tào gà xào sả tac sữa chua sức khỏe dinh dưỡng tiêu cơm rang dứa banh khoai lang nuong ngon gà ham sảng sốt chua ngọt chậu cảnh canh ca nau dua canh thịt gà ốc bươu xào cá ba sa nướng trứng hấp nấm TẠo banh nặm nếp cẩm tu lam cha ca vムcá kho cay canh kho qua ngon trứng bọc thịt sốt cà chua Trứng nau che kiem sốt dâu cách nấu bún bò huế lÃƒÆ chanh phô mai rán kem chuối thịt heo chiên độc chất chỉ chè đậu nấu dưa lê sườn non kho cay cách làm bánh chuối nướng cach nâu chè húê ca phao muoi cムngムQuả cach xao mi Y sot nam tao say ngon cách làm cơm hấp lã sen nuoc dua hau vịt xào gừng nón ngon mỗi ngày giai nhiet cach lam cac mon ga hoa anh đào muối salad cà chua dưa chuột bánh khoai tây nướng dinh dưỡng bánh nếp sầu riêng bông lan trứng món rang Bun bo hue lam spaghetti salad dua hau ngon trộn củ cải trắng cua rang chua ngọt rau bí xào tỏi Lá gừng cach lam tom rang trung muoi thit nac vai chả cá xào ga sot cay Han Quoc huong dan nau che thit be xao ngon bánh khoai lang kiểu mới giò chả sấu đậu phộng Kem tui cuộc thi bánh cổ truyền Ca thu Pizza chân dung người nổi tiếng vừa ngon mì trộn chậu cây tu lam mut dau cơm chiên dứa mẹ thịt xông khói cuốn đậu phụ canh dau hu he cach lam gio gà nướng mắm ruốc banh dau xanh ngon CÃƒÆ basa cách làm bánh bông lan nấu bún mộc cach kho thit ga banh da đủ nuoc me den cá chiên giòn và nước sốt me nướng bạch tuộc với sa tế banh su ngon bắp Đậu phộng canh khoai môn nấu tôm cà c loẠi bà nh khà c cach do rau cá thu nhật cach lam cheesecake