Tôm hấp trứng chín săn, ăn thịt chắc và ngọt, rất phù hợp cho bạn đổi bữa hôm nay đấy. Tôm hấp trứng
Tôm hấp trứng


* Nguyên liệu gồm có:
- Tôm sú (tôm lớp)
- Trứng gà (vịt)
- Hành hoa



* Cách làm

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với chút hạt nêm

- Đập trứng ra bát, thêm nước mắm. Hành rửa sach, xắt nhỏ, cho vào trứng quậy tan.
- Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng lên tôm. Đến đây có 3 cách:
Cách 1: Bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 4 phút đến khi món ăn chuyển màu

Cách 2: Cho vào xửng hấp

Cách 3: (Mình làm theo cách này) Khi đánh trứng, mình cho thêm chút nước vào đánh cùng. Cho vào nồi nướng có để một chút nước dưới đáy, nướng ở nhiệt độ 110 - 120 độ C đến khi trứng chín (thời gian tùy vào lượng trứng). Rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
 


Mách nhỏ:
  Với cách nướng này mình thấy ăn ngon hơn cả vì tôm chín săn, ăn thịt chắc và ngọt. Bề mặt trứng hơi se chứ không bị rỗ và bở như hấp (ở nhiệt độ sôi quá cao)       Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chế biến từ tôm

nau bun bap bo kem sữa tươi chanh can tay kho thịt ba làm trứng hình hoa bún bò xào nam bộ nấu mứt sen Bo vien Thực phẩm Nhái nước sen đậu hũ xào khổ qua Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở cach nau canh cai ngon banh tart coffee bua an dan da Món Canh Ngon creamchese gà chiên tỏi gỏi miền thái đậu đũa xào thịt sa lát bí ngòi Cải chua Lam Banh bò sốt vang Bò sốt vang với bánh mỳ Dua chua cade cach xao ốc banh chanh thit lơn ngâm nước măm ca cá Đậu nành ph០cà ri cua nuoc cốt dừa Làm Đồ Uống che bot bang khoai lang tim Bảo Tóp mỡ cách làm giá đỗ làm xôi lá dứa cách làm bánh kem bún mắm nem Kiến thịt rang cháy cạnh món chiên Hằng MT miếng thịt mâm cơm đep đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu gà kho xà pudding Bánh flan cafe nhẫn bản to cupcake cocktail dưa hấu chanh tươi canh thit bam pha mắm cái xúc xích bữa tiệc canh cá kiểu thái ca trung chua ngot gỏi đu đủ gan bò cháy BANH chè bơ xay cach lam banh nuong trung thu khoai lang tim bánh panna cotta cach nau mien ga ca cuon miến trộn thịt bò rau củ lam thach qui linh ngon sảng chạo bò Thức Uống Cách xử lý trà khô bị mốc đậu phụ non hấp mè hau chien gion sot chua ngot Bánh bò nướng kiên Những loại thực phẩm bạn nên ăn khi Bến ª canh sườn nấu chuối Mon ham quái hạt dẻ rang nau com ga chất liệu cach lam che bap ngon banh pho mai man kẽm smoothie việt quất đen xì hùm banh mi mien bach tuoc nuong sa te sushi muc coi so diep banh bao mit nhưng mon ngon goi hau ngon lam mi xao nam hai san Cà nuc goi hai san cá chép nấu cháo ga tron rau ram gà kho LAU cach nau mi lanh soba Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn cá nướng muối ớt giòn tan ca kho to ngon cach lam muc chien gion cu cai chua nau bo sot vang hanh nhân gian lam banh pizza nam com từ công thức làm kem bơ Gỏi Bạc Hà