Tôm hấp là món quen thuộc và giản đơn, nếu bạn kết hợp thêm vài loại gia vị như rượu trắng, lá chanh hay củ sả thì món tôm càng thêm thơm ngon và đẹp mắt hơn nữa. Nguyên liệu gồm có: -10 con tôm to -2 muỗng rượu trắng -10 cái lá chanh -1 cây sả, đập dập, thái khúc -10 lát gừng tươi -2 muỗng tỏi băm -Chút muối tiêu Cách chế biến: -Tôm rửa thật sạch, để ráo. Cắt bớt phần chân và râu tôm xòe ra.
Tôm hấp sả - lá chanh




 

Tôm hấp là món quen thuộc và giản đơn, nếu bạn kết hợp thêm vài loại gia vị như rượu trắng, lá chanh hay củ sả thì món tôm càng thêm thơm ngon và đẹp mắt hơn nữa.


Nguyên liệu gồm có:

-10 con tôm to

-2 muỗng rượu trắng

-10 cái lá chanh

-1 cây sả, đập dập, thái khúc

-10 lát gừng tươi

-2 muỗng tỏi băm

-Chút muối tiêu

 

Cách chế biến:

-Tôm rửa thật sạch, để ráo. Cắt bớt phần chân và râu tôm xòe ra.

-Dùng kéo cắt dọc lưng tôm, Lưu ý không cắt sâu quá. Bóc bỏ chỉ đen.


-Lấy 1 cái bát hoặc đĩa sâu lòng. Xếp vài lát gừng tươi, một ít sả và vài cái lá chanh xuống đáy.

-Đặt các con tôm cạnh nhau trên lớp rau gia vị vừa xếp. Tưới rượu trắng và rắc chút muối tiêu. Sau đó rắc nốt chỗ gừng, lá chanh và sả lên trên.

 



-Cho vào nồi hấp, hấp ở nhiệt độ sôi cao trong vòng 5 – 7 phút, tôm vừa chín tới là được. Nếu hấp lâu quá, thịt tôm sẽ khô và cứng lại, mất độ ngọt tự nhiên.


-nấu nóng chút dầu chiên trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.


-Khi ăn tôm hấp, bạn có thể cho phần tỏi phi này vào lưng tôm.


-Thưởng thức nóng rất thơm ngon.

 

Theo N.D
Tổng hợp (afamily)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

súp chả suông nui gạo thiếu kali phơ bo Cafe thi cử ngỗng quay Kem thiên lý thit chan gio xao lan Com thiên bánh rán củ cải món ngon đà nẵng Bun thang thiên nhiên pancake cho bé yêu the gioi Căn lựu thi đại học soup măng thi ba chi bi do sinh tố chuối matcha the avengers 2012 rút Đông trùng the avengers 2012 quán bún bò Huế bánh khoai môn hấp ngâm xoài kiểu nam bộ thay đổi không khí mắm nêm chấm bánh tráng cuốn thay đổi khẩu vị Banh ran thanh nhã tom nuong pate gan ngong Banh là the giay món ngon dễ làm Cách làm muối rang thanh niên muc nuong quy tắc ăn uống giảm cân huong dan lam kem dau den thanh long tiểu đường Chân gà hấp thanh nhiệt Chẳng thanh hóa xôi nước ngâm sấu thanh lọc cơ thể ăn Tết thanh long chÃƒÆ khoai Kệ sách thanh cuong masterchef món ngon ếch đồng thanh cuong masterchef la dau bep chuyen nghiep súp cua Hạt sen thanh cua xao can tay ngon Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn thanh món ăn từ rau củ cach lam cha dum thanh cua xao ngon Gà hầm thuốc Bắc thanh cuong la quan quan masterchef Hương đồng than bo chien lam suon kho tuong ngon Gà hầm rượu thang gã món ăn gây sốt một thời cho bé thanh cua xao can tay thịt xiên lẩu Vị chua than bo ngon mắt lươn nấu cháo thach xoai Gọn thach xoai pho mai HẠi thai phụ chất béo làm snack cà rốt thach trung ca gÃƒÆ kho cay thach trung ca ngon Ha Noi che thai thach trai cay ngon gà chiên xù thach tran chau giấm thach rau cau pho mai ngon món Ấn hải sản nấu chua thach rau cau hoa qua kẹo mè lạc thach trai cay Nhúng ghẹ thach rau cau hai mau gato thach rau cau cam ca rot chè bưởi đậu xanh thach rau cau dua cháo trắng thịt cá banh khoai thach rau cau ca rot ngon chà bông cá bún ốc thach rau cau chan vit ngon canh mộc nấm hương thach rau cau bánh tart chanh canh cá cải xanh thach pho mai ngon