Tôm hấp là món quen thuộc và giản đơn, nếu bạn kết hợp thêm vài loại gia vị như rượu trắng, lá chanh hay củ sả thì món tôm càng thêm thơm ngon và đẹp mắt hơn nữa. Nguyên liệu gồm có: -10 con tôm to -2 muỗng rượu trắng -10 cái lá chanh -1 cây sả, đập dập, thái khúc -10 lát gừng tươi -2 muỗng tỏi băm -Chút muối tiêu Cách chế biến: -Tôm rửa thật sạch, để ráo. Cắt bớt phần chân và râu tôm xòe ra.
Tôm hấp sả - lá chanh




 

Tôm hấp là món quen thuộc và giản đơn, nếu bạn kết hợp thêm vài loại gia vị như rượu trắng, lá chanh hay củ sả thì món tôm càng thêm thơm ngon và đẹp mắt hơn nữa.


Nguyên liệu gồm có:

-10 con tôm to

-2 muỗng rượu trắng

-10 cái lá chanh

-1 cây sả, đập dập, thái khúc

-10 lát gừng tươi

-2 muỗng tỏi băm

-Chút muối tiêu

 

Cách chế biến:

-Tôm rửa thật sạch, để ráo. Cắt bớt phần chân và râu tôm xòe ra.

-Dùng kéo cắt dọc lưng tôm, Lưu ý không cắt sâu quá. Bóc bỏ chỉ đen.


-Lấy 1 cái bát hoặc đĩa sâu lòng. Xếp vài lát gừng tươi, một ít sả và vài cái lá chanh xuống đáy.

-Đặt các con tôm cạnh nhau trên lớp rau gia vị vừa xếp. Tưới rượu trắng và rắc chút muối tiêu. Sau đó rắc nốt chỗ gừng, lá chanh và sả lên trên.

 



-Cho vào nồi hấp, hấp ở nhiệt độ sôi cao trong vòng 5 – 7 phút, tôm vừa chín tới là được. Nếu hấp lâu quá, thịt tôm sẽ khô và cứng lại, mất độ ngọt tự nhiên.


-nấu nóng chút dầu chiên trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.


-Khi ăn tôm hấp, bạn có thể cho phần tỏi phi này vào lưng tôm.


-Thưởng thức nóng rất thơm ngon.

 

Theo N.D
Tổng hợp (afamily)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

Viet quat Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè Cà ri gà trứng xào quà Cách làm bánh chocolate chips thép cach lam sinh to da xay thịt gà sốt khẩu phần ăn bánh gừng hình ngôi nhà cÃƒÆ bong lau Banh đau xanh Banh Tet cà y sẠbánh bông lan kem thức cách muối măng chua canh rau củ nấu sườn bí ngòi thèm Dau hu kho tuong hot cách lam kem cách làm xíu mại cach lam ca 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn thân hình trẠkim chi dua chuot ngon sốt đậu hũ non canh chua nấu hàu lươn thịt heo khìa thực phẩm trẻ tăng cân sữa ngũ Ông bố khéo tay trổ tài làm bánh cho con ngô chiên xù chao oc lon mon tau hu thân cach nau chim bo cau nem chua bo Mách chị em cách làm quẩy nóng giòn siêu bán vua dau bep 2013 muc ngon tháng cô hồn công thức cupcake kem tươi trứng chiên cơm kỳ anh sườn miếng chiên các món ăn chơi cháo bí tôm thái mỏng cach lam dau phong muoi duong mít Luộc rằm tháng giêng cong thuc lam banh kep Cách làm tương đậu giò tai thái lan thịt bò kho măng món nướng vô danh nhân đậu xanh công thức ngao hấp sả tom uop sa te pho mai hình que Trứng dừa Cún Khang Xách bò nấu ráo cá hồi nướng ca bac má Ca moi kho ca SÃƒÆ christmas cupcake vi thuoc bac canh sườn nấu măng hưỡng dẫn nấu ăn khéo tay may vá cách nấu bún cá rô Rau cach lam thit cho cách muối dưa chua lá lốt cuộn thịt nướng làm bằng chảo cà thu heo bọc sả RÃƒÆ xoi nuoc cot dua cach nau chè bí ngô canh đậu hầm măng xào miến bò xào hẹ món Tết bắp bò mật mía món kho cua chien gion Sâu khoai chiên bột đậu xanh dây ruy băng khoai lang chuối chiên cha dau thit Trứng cá hồi sữa chua đu đủ cho bé bắp non chiên cach lam sinh to thit kho nuoc coca bánh mì kẹp phô mát mochi khoai lang dâu phu Mùa này lẩu bò cay là nho cách nấu chè kiwi Quán Làm bánh bo sốt dầu trứng tom boc sa nuong chao bò bóp thấu gỏi Trâm Phạm Bun rieu cua cơm chiên ngon canh rau cải cÃ Æ ri gÃ Æ dễ nấu cha hai san rau cu Quý mut cu cai xoi la cam hat sen ngon cá nướng nấm kim châm hotdog mini giữ thực phẩm tươi lâu banh xeo hai san com chien Mexico ngon Thịt lon xao sinh tố thơm sữa cach lam nuoc dau dua hau nuỏc mon nau nhanh com tron rau chan vit bánh bông lan dâu tây nấu bún bò huế salad cá ngừ hộp cà phê sữa Mẹo ăn hải sản để không bị ngộ bánh bông lan chanh dừa Cách làm tôm chiên giòn