• Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo
• Cách nấu gà hấp gừng ngon dai hấp dẫn đậm đà vị thơm
• Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất

Nguyên liệu làm tôm hấp nước dừa:

• Nửa kg tôm sú loại to, 1 lạng tầm 4-5 con
• Dừa xiêm 1 trái
• Các loại rau quả ăn kèm: dưa leo, cà chua, xà lách hoặc rau thơm
• Vài cọng hành lá, hành tím

Cách làm tôm hấp nước dừa:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

• Dừa xiêm chặt phần đầu lấy phần nước để riêng ra tô. Khi chặt nhớ cẩn thận và làm khéo léo vì lát nữa sẽ trang trí tôm lên trái dừa này.
• Hành lá nhặt rửa thật sạch, thái khúc dài.
• Dưa leo rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, chẻ nhỏ.
• Cà chua rửa thật sạch, cắt bỏ núm, thái khoanh tròn mỏng.
• Xà lách, rau thơm nhặt rửa thật sạch với nước muối pha loãng, vớt ra rổ để ráo.
• Hành tím bóc vỏ, bằm nhỏ.
• Tôm chọn mua con tươi, còn sống. Mua về cắt bỏ râu rồi xả lại với nước sạch, để ráo nước.
• Tôm cắt bớt râu, rửa thật sạch, để ráo.

Bước thứ hai(2): Làm tôm hấp nước dừa

• Đổ phần nước dừa vào một chiếc chảo nhỏ sâu lòng, thả hành tím băm vô nấu sôi.
• Nước dừa sôi cho ít muối, hạt nêm vào.
• Tiếp đến trút tôm sú vô chảo, dùng đũa đảo đều cho tôm chín.
• Khi tôm chuyển sang màu đỏ tức là đã chín tới. Bạn tắt lửa, vớt tôm ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Trình bày + thưởng thức

• Tôm bạn sắp xung quanh miệng trái dừa. Phần nước hấp tôm vừa rồi đổ vào bên trong trái dừa. Đặt dừa vào giữa chiếc đĩa lớn, xếp dưa leo, cà chua, xà lách, rau thơm lên.

Món này thưởng thức với muối tiêu chanh là số dzách, đảm bảo ngon miễn chê, không thua kém gì nhà hàng quán ăn nổi tiếng. Như vậy, chỉ với vài bước siêu giản đơn, bạn đã có ngay món tôm hấp nước dừa ngon bổ rẻ. Còn ngại gì nữa mà không thực hiện cho cả gia đình cùng thưởng thức mỗi khi rảnh rỗi nhỉ. Chưa tới 20 phút đâu! Hy vọng bạn thành công!