Món tôm hấp miến đẹp mắt với cách làm giản đơn, tốn ít thời gian sẽ là gợi ý không tồi cho những ngày cuối tuần khi bạn muốn dành thời gian nghỉ ngơi! Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến
Cách làm tôm hấp miến quá ngon

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 1

Bạn cần những nguyên liệu như sau để làm tôm hấp miến:

- 12 con tôm sú

- 100 gram miến

- 2 củ tỏi

- Ớt xanh, ớt đỏ

- Xì dầu, muối, dầu hào

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 2
Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 3

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 4

Miến ngâm vào nước lạnh cho nở mềm.

Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, dùng mũi dao khía một đường dọc lưng tôm, độ sâu mũi dao chỉ bằng ½ (một phần hai) thân tôm. Sau đó dùng ngón tay tách nhẹ hai đường cắt cho thân tôm mở ra. Làm như vậy để tôm không bị biến dạng sau khi hấp mà “tạo dáng” cũng đẹp hơn.


Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 5

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 6

Miến sau khi ngâm nở, vớt ra rửa lại cho thật sạch. Cắt miến thành nhiều phần cho dễ ăn. Sau đó xếp miến thành vòng tròn trên đĩa. Phía trên xếp tôm theo vòng tròn. Đuôi tôm hướng ra ngoài.


Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 7

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 8

Tỏi, ớt bằm nhỏ, để riêng từng phần. Làm nóng dầu trong chảo, cho nửa phần tỏi vào phi thơm, khi tỏi dậy mùi và vàng rộm bạn mới trút nốt phần tỏi còn lại vào, tiếp tục đảo thơm.

Đổ 1 bát con nước vào chảo tỏi đang phi thơm, thêm chút xì dầu, dầu hào và xíu muối vừa miệng rồi chờ cho xốt sôi thì tắt lửa.


Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 9

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 10

Đổ hỗn hợp xốt tỏi ra bát con. Sau đó rưới đều lên khắp mặt đĩa tôm đã xếp. Vừa rưới vừa khuấy đều tay cho xốt được trộn thật đều.

Đặt đĩa tôm vào nồi hấp cách thủy, chỉ cần hấp chừng 5 – 8 phút kể từ khi nước sôi là được vì cả miến và tôm đều mau chín. Thời gian hấp cần được Lưu ý vì thời gian quá lâu sẽ khiến tôm bị cứng và ảnh hưởng đến hương vị.

Khi lấy tôm ra, bạn rắc thêm ít ớt bằm lên trên mặt để trang trí cho đẹp mắt.


Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 11

Đặc trưng của món tôm hấp miến là thịt tôm rất ngọt, giòn và dai. Thêm vào đó là nước xốt đậm đà, thơm lừng hương tỏi và nhấn nhá trong chút cay cay đầu lưỡi mà không quá gắt. Món ăn được chế biến từ các gia vị nóng nhưng lại được cân bằng khi phối hợp cùng với miến, tôm vốn là các nguyên liệu có hàm lượng chất béo thấp.

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 12

Món tôm hấp miến đẹp mắt với cách làm giản đơn, tốn ít thời gian sẽ là gợi ý không tồi cho những ngày cuối tuần khi bạn muốn nghỉ ngơi hay có khách đột xuất. Bí quyết để món tôm hấp miến thật ngon là nguyên liệu tôm phải tươi sống. Nếu tôm không tươi sẽ làm giảm hương vị của món ăn. Mách nhỏ là món ăn sẽ thêm phần ngon miệng khi được chấm kèm với nước chấm chanh đấy!

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 13

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần món ăn từ tôm món hấp miến món chính món mặn

canh bò thuôn hành nau banh canh ca loc mẻ tai heo ngam giâm chè khoai lang nước mắm chấm nem Xôi mè đen nau cha gio bún mắm thit chien kieu bac kinh tôm khô sốt cà chua pate gan gÃƒÆ nước ép táo gừng pasta xào hẹ bột báng khổ qua nhồi cá thác lác Nga Nguyễn hai san um thom ngon salad thịt gà lam thit bo bam ngon liụ banh mi khong bắp xào bơ Đui ga nuong mini burger bun banh vung gion rum canh thit bo mực nướng ớt Mực tươi nướng cách làm mứt Trần Bình Trọng xao da đồng hồ treo tường bông cúc đồ chơi trung thu chị cà Cà tím hấp chấm nước mắm gừng sữa chua đu đủ cho bé món ngon từ dâu tây huong dan nau an mon canh 29 món ăn cực ngon của các nước Châu Á banh crepe ngon Banh là cupcake rat ngon Tạ Thốt Nốt Kinh nghiệm chọn mua thực phẩm tránh cach lam tom hap nuoc dua thá tôm bọc khoai tây chim cút Ngộ Củ cải và cà rốt ngâm chua chống ngán cá hố chiên giòn Sua dau xanh quà valentine làm bánh sừng bò cach nau bò kho mật ong gia vị món nướng làm bánh lươn xư nghệ muc pha lau cu sen kho hat de cac mon xao sa ot cách làm món thịt kho củ cải cá lóc chiên giòn cơm rang phô mai cách làm salad bơ cách làm tương ớt cach lam dua xoai cách ngâm nước dâu chan ga thom ngon cach lam pizza ga ba rọi kho đậu hũ gà xào sả ớt ngon cua đồng nấu cháo cach lam mut quat cheesecake chanh xiu mai pho mai nấu chè măng cụt cach lam vang sưa ca chua duc trung Mang mì trộn thập cẩm gato giai khat ngay he diệm Nghệ chân gà om măng xào tôm và sa tế canh sườn nấu cà rốt ngô non ca lang kho to lð ð cách làm bánh đa cá Phân xôi mực Làm nộm hoa chuối nấm bào ngư xào sả lưỡi heo trộn dưa chuột cá trê tôm xào tỏi bơ hũ tiếu nam vang Thay cach lam mon ga Xテエi sơ chế tôm rang lạc xu cach lam banh mi chien xuc xich gỏi mực xoài Cà rốt SÃƒÆ cách gấp túi đựng quà bánh quy bơ nhân phô mai chả giò bắp bánh cá hồi banh khoai mo thịt bò kho mì soba cách làm nước mắm gừng thịt gà làm bánh cocktail chuối khoai tây nghiền phô mai Hà Ly Món Y