Món tôm hấp miến đẹp mắt với cách làm giản đơn, tốn ít thời gian sẽ là gợi ý không tồi cho những ngày cuối tuần khi bạn muốn dành thời gian nghỉ ngơi! Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến
Cách làm tôm hấp miến quá ngon

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 1

Bạn cần những nguyên liệu như sau để làm tôm hấp miến:

- 12 con tôm sú

- 100 gram miến

- 2 củ tỏi

- Ớt xanh, ớt đỏ

- Xì dầu, muối, dầu hào

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 2
Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 3

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 4

Miến ngâm vào nước lạnh cho nở mềm.

Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, dùng mũi dao khía một đường dọc lưng tôm, độ sâu mũi dao chỉ bằng ½ (một phần hai) thân tôm. Sau đó dùng ngón tay tách nhẹ hai đường cắt cho thân tôm mở ra. Làm như vậy để tôm không bị biến dạng sau khi hấp mà “tạo dáng” cũng đẹp hơn.


Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 5

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 6

Miến sau khi ngâm nở, vớt ra rửa lại cho thật sạch. Cắt miến thành nhiều phần cho dễ ăn. Sau đó xếp miến thành vòng tròn trên đĩa. Phía trên xếp tôm theo vòng tròn. Đuôi tôm hướng ra ngoài.


Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 7

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 8

Tỏi, ớt bằm nhỏ, để riêng từng phần. Làm nóng dầu trong chảo, cho nửa phần tỏi vào phi thơm, khi tỏi dậy mùi và vàng rộm bạn mới trút nốt phần tỏi còn lại vào, tiếp tục đảo thơm.

Đổ 1 bát con nước vào chảo tỏi đang phi thơm, thêm chút xì dầu, dầu hào và xíu muối vừa miệng rồi chờ cho xốt sôi thì tắt lửa.


Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 9

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 10

Đổ hỗn hợp xốt tỏi ra bát con. Sau đó rưới đều lên khắp mặt đĩa tôm đã xếp. Vừa rưới vừa khuấy đều tay cho xốt được trộn thật đều.

Đặt đĩa tôm vào nồi hấp cách thủy, chỉ cần hấp chừng 5 – 8 phút kể từ khi nước sôi là được vì cả miến và tôm đều mau chín. Thời gian hấp cần được Lưu ý vì thời gian quá lâu sẽ khiến tôm bị cứng và ảnh hưởng đến hương vị.

Khi lấy tôm ra, bạn rắc thêm ít ớt bằm lên trên mặt để trang trí cho đẹp mắt.


Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 11

Đặc trưng của món tôm hấp miến là thịt tôm rất ngọt, giòn và dai. Thêm vào đó là nước xốt đậm đà, thơm lừng hương tỏi và nhấn nhá trong chút cay cay đầu lưỡi mà không quá gắt. Món ăn được chế biến từ các gia vị nóng nhưng lại được cân bằng khi phối hợp cùng với miến, tôm vốn là các nguyên liệu có hàm lượng chất béo thấp.

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 12

Món tôm hấp miến đẹp mắt với cách làm giản đơn, tốn ít thời gian sẽ là gợi ý không tồi cho những ngày cuối tuần khi bạn muốn nghỉ ngơi hay có khách đột xuất. Bí quyết để món tôm hấp miến thật ngon là nguyên liệu tôm phải tươi sống. Nếu tôm không tươi sẽ làm giảm hương vị của món ăn. Mách nhỏ là món ăn sẽ thêm phần ngon miệng khi được chấm kèm với nước chấm chanh đấy!

Món ngon cuối tuần: Tôm hấp miến 13

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần món ăn từ tôm món hấp miến món chính món mặn

chuà An Nghệ An">cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An nhe trẻ suon heo kho mandu việt nam cach lam muffin ngon Uop thit huong dan lam tom kho tau cach lam so diep nuong pho mai ca kho mang xôi sắn và đậu xanh Những món ăn ngon nên thưởng thức khi 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối cách làm bánh bông lan dạ dày hầm món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng Coca Cola cach lam banh bong lan 5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực xôi đậu xanh hạt sen đồ uống giải khát mùa hè cách làm bánh chuối nướng khoai tay vien hai san xot chua ngot bún chay é ºå cach lam snack khoai tay cach làm bành trôi bánh chay ngũ sắc cách làm sườn sốt ngọt cach nau ca tim Kiểm chuà phơ cách làm cánh gà chiên xù chanh đào cơm chiên hải sản Cách goi bánh tét trang trí đĩa ăn oc que dung kem ca hap nuoc dua món cà thu Banh bao thit Cach lam thach 2 Táo tàu tự làm sữa đậu Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon Vấn vương nấm mối xứ dừa nam linh chi xao thit bo sáng tạo nÃƒÆ tôm cuốn khoai tây mon chien thit ga ham thuoc bac tứ bep gia dinh huong dan lam suon non ram canh bap ngo cach nau chao trung bac thao Lam xoi vi súp bông cải xanh khoai tây bột chiên Đĩa lam com chien Món ăn lạ ngam ot gà nấu rau củ cháo hạt sen đầu cá hồi nấu đậu bắp trang trí nhà với nến phở chua Bánh Mặn cha com nuong la chuoi ngon Tips Nhận biết thực phẩm nhiễm hóa bánh Nama nem bà dễ làm cà y sẠkhử mùi bap cai xao ca chua Bí Quyết cách làm canh cá diếc rã đông CÃƒÆ Kho troi Ca Rốt trà táo cam Canh bầu Cách làm thịt xá xíu Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt cach lam thit heo chien cu sen nướng bánh chuối trong cốc giấy chá t gà xào sa tế chân gà luộc thuốc bắc hầm hà ly sốt đậu vani goi bo kho món ăn Việt cach lam salad khoai tay 10 thực phẩm bảo vệ da khỏi ánh nắng công thức bánh kem phô mai kèm trái cây nước bông atiso hường nguyễn thơm nức cà tím xào lá Món tôm quán ăn mậu dịch tra sa chanh leo BANH ca phe ngon nui tron rau cu ngon cach lam banh mi chien ga Mướp đắng à latte bột trà xanh salad cà THIT BA CHI SOT DUA dinh dưỡng phở bò tái Banh canh cua biến Nom Trung Thu