Nguyên liệu gồm có:
- 12 con tôm sú
- 1 quả chanh; 300ml rượu gạo; 400ml nước đá; 50ml nước mắm; 45 gram muối
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Tôm rửa thật sạch, lấy chỉ đen.
Bước thứ hai(2): Chanh thái lát.
Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn một bá nước đá. Rượu gạo, nước mắm trộn thật đều với nhau.
Bước thứ tư(4): chuẩn bị sẵn nồi nước, nêm muối và vài lát chanh vào nấu sôi.
Sau đó cho tôm vào luộc, sau đó tắt lửa, đậy vung thêm 1 phút.
Vớt tôm ra, cho vào bát nước mắm rượu ướp trong 30 phút.
Sau đó vớt tôm hấp ra và thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm hấp!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
