Nguyên Liệu: -½ (một phần hai) kg tôm thẻ không có đầu, nếu có đầu thì càng đẹp mắt hơn - 1 chai bia 33cl - 1 chút gừng, vài tép xả - Tiêu, bột nêm - Hành lá, hành tây ngâm dấm, dưa chua, dưa kiệu - Chanh, muối, ớt Cách Làm: - Tôm cắt ½ (một phần hai) đầu và râu cho vào thau nước muối hoặc nước giấm
Tôm hấp bia






Nguyên Liệu:

-½ (một phần hai) kg tôm thẻ không có đầu, nếu có đầu thì càng đẹp mắt hơn
- 1 chai bia  33cl
- 1 chút gừng, vài tép xả
- Tiêu, bột nêm
- Hành lá, hành tây ngâm dấm, dưa chua, dưa kiệu
- Chanh, muối, ớt

Cách Làm:

    - Tôm cắt ½ (một phần hai) đầu và râu cho vào thau nước muối hoặc nước giấm pha loãng,  ngâm vài phút, vớt ra để ráo . Ướp tiêu, bột nêm, gừng , gừng là để cho bớt mùi tanh của tôm.Hoặc các bạn đâm gừng ra nhỏ, vắt lấy nước gừng khi ướp tôm.
    -Bắc nồi nước sôi , loại nồi dùng để hấp (ít nước) cho ⅔ (hai phần ba) lon bia vào, cho tôm vào hấp cách thủy, dưới lót vài cọng xả đập cho dập, Thỉnh thoảng mở nắp rưới bia vào tôm, hấp cho tôm thật chín đỏ .
    -Rau xếp ra dĩa, rưới củ hành tây ngâm dấm, cà chua và ớt . Xếp dưa chua viền quanh dĩa . Xếp tôm ở giữa dĩa .

Món tôm hấp này dùng với muối tiêu chanh ớt , hay dùng với món dưa chua, đây là một món dùng để làm món khai vị hoặc món nhậu thì rất tuyệt .

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

sinh to am thuc huong dan lam dui ech chanh đẹp da trắng răng Cháo trứng thịt heo xào hành bổ cach lam thit bo xao bong cai hoa lẠbún vịt i mì thịt mon an vat lót đậu đỏ thịt heo xông khói mề gà xào ớt sả Nhẹ khô nuoc ep ca chua nem cá rô phi Trổ huong dan lam banh ran ngon cánh gà nướng sốt mộc nhĩ cach lam nuóc cốt dùa cach lam kem sua chua quả đào gà kho với sả băm khoai môn nấu chè sấu trà mọc kem dau tay ngon trung sua che dau den thom ngon khoai tây sợi chiên không gian xào tôm với bí ngòi ca hoi kho to Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm lam dau rong xao nam rom tẩm CAC Mon Lau Ngon cải trắng muối dau phu banh chocolate hat de là à be suon nuong thom ngon tra gà đút lò với khoai tây bánh flan cafe kệ đựng lòng cach lam dua mam mắm ruốc kho thịt Quả cach lam gio heo hap ngon mắm chưng thịt những món trứng cuộn ngon cach lam tac ngam mat ong ngon Các mon ca kho hon chiên giòn mực cach nau thit vien khoa học trang trí phòng bé sốt cà kem chuoi thịt ba chỉ kho cach lam thit bo sot cam kỷ cach lam nam chien nem hoa quẠbánh nếp Mực xào cần món ngon tết nguyên đán sa lat mã³n Tuyết Chù Banh mi pho mai Đá cach lam mi can sot ca ri giòn huong dan cach lam banh ran món ngon Lạng Sơn cách làm bánh rán lúc lắc các thực phẩm không được để tủ Bố kích thích vị giác lam mi trung handmade trứng đúc thịt bò cách nấu lẩu chay cách chế biến món tôm kho tàu tôm su cách làm thịt gà trộn Nau chao Hai tui dung lam banh nep nhan dau do phở xào tôm cach lam dua sen mẹo luộc gà ngon làm sò điệp bách hoa sinh tố dứa sữa làm tôm hấp bia món nem sống thọ Tuyết Nguyễn Làm sữa ngô nóng hổi tom pho mai thịt heo rim văn phòng phẩm thú vị lam banh goi trám đen mẹo làm bánh pate kẹo dẻo bánh mì sandwich ca loc chien cac mon xoi bánh tart nhân kem cach lam muc chien cach lam rau sot dau nao cá gói lá lốt chiên không dầu