Với vị ngọt từ thịt tôm hòa cùng mùi hương của sả và bia làm cho món tôm hấp của bạn trở nên ngon và hấp dẫn nhiều hơn.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram tôm tươi
• 5 củ sả
• Gia vị, hạt tiêu, ớt
• 1 chai bia

Hướng dẫn cách làm:

• Tôm mua về rửa thật sạch, để ráo nước.
• Sả : 5 củ, bỏ lớp áo bẩn bên ngoài, đập dập rồi cắt đoạn cho vào vỉ hấp cùng tôm, cho thêm tẹo gia vị, mỳ chính xóc đều lên.
• Dùng nồi hấp để hấp tôm. Phía dưới nồi, đổ 1 lon bia vào và bắc lên bếp.
• Đun đến khi bia cạn gần hết nước thì tôm vừa chín.
• Sắp tôm ra đĩa, trang trí theo sở thích.
• Tôm tươi khi bóc sẽ dóc vỏ, ăn có vị ngọt, bùi.
• Chấm kèm với gia vị, ớt, tiêu và chanh.

Mong bữa tiệc nhà bạn ngon miệng với món tôm hấp bia.

 

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)