• Bí kíp nấu gà kho măng ngon đậm đà từng thớ thịt
• Tiết lộ cách làm gỏi vịt ngon hấp dẫn với rau bắp cải hành tây
• Khám phá công thức nấu bún xào thịt bò ngon cho bữa sáng tràn năng lượng

Nguyên liệu làm tôm hấp bia:

• Tôm biển tươi 1 kg
• Sả tươi 3 cây
• Bia 1 chai hoặc 1 lon
• Vài trái ớt
• 1 trái chanh tươi
• Muối hột vừa đủ

Cách làm tôm hấp bia ngon thơm dậy mùi:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

• Tôm chọn mua con thật tươi, mua tôm biển sẽ ngon và thịt dai hơn.
• Tôm mua về rửa thật sạch với nước muối loãng. Xả qua nước sạch rồi vớt tôm ra rổ để ráo nước.
• Sả tách vỏ già, rửa thật sạch, thái khúc rồi đập dập.
• Chanh cắt khúc.
• Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Bắt đầu làm tôm hấp bia

• Cho tôm đã sơ chế ra âu, rắc một ít muối hột vào, xóc đều tay.
• Thả sả, tôm vào nồi, đổ bia vô sao cho ngập nửa phần tôm là được. Đảo đều  một lượt.
• Bật bếp hấp tôm, nước sôi giảm bớt lửa đi một chút, hấp tầm 5-7 phút là tôm đã chín.
• Vớt tôm ra đĩa, bóc vỏ ăn nóng.

Món tôm hấp bia ngon là khi tôm chín dai ngọt, dậy mùi bia. Để món ăn thêm đậm đà, bạn nên làm thêm chén muối tiêu chanh để chấm kèm. Cần nhớ, khi mua tôm phải mua loại thật tươi, nếu tôm ươn một chút thì có thể khiến món ăn thất bại, không chỉ vậy còn ảnh hưởng sức khỏe. Vì tôm hấp bia làm rất nhanh nên bạn có thể thực hiện vào bất cứ thời gian nào mình muốn. Mong bạn chế biến thành công và dành thời gian mỗi ngày truy cập Naungon.com để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất.