Một món ăn giản dị, nhưng được tăng thêm độ giòn và hương trà xanh thoang thoảng thật thơm, mùa đông ăn chung với cơm nóng, mùa hè ăn với cơm chan nước rau muống luộc. Những con tôm nhỏ ăn cả vỏ tăng can xi cho trẻ, cho bà bầu và bà mẹ mới sinh.
Tôm đồng rang trà xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm đồng tươi loại nhỏ
  • 1 chút dầu chiên
  • Mắm ngon vừa ăn
  • 1 chút đường
  • 2 nắm to lá trà tươi
Hướng dẫn cách làm:
  • Tôm cắt râu, rửa thật sạch sẽ nhẹ tay, để ráo nước. Đổ tôm vào một chiếc nồi con, ướp mắm, đường dầu chiên vài phút.
  • Lá trà xanh rửa thật sạch, vò nhàu, đun nước sôi thả lá trà vào, đổ bỏ nước đầu, tiếp theo đun với 1 bát con nước cho đến khi cạn còn 1/5.
  • Đặt nồi tôm lên bếp  lửa vừa đảo cho hồng con tôm rồi đổ nước trà đặc vào, đảo nhẹ nhàng đến khi gần  cạn nước thì đảo liên tục và canh đến khi tôm khô se, bóng mặt mà không cháy, tắt lửa, để nguội cho giòn tôm, ăn chung với cơm nóng hay nguội đều ngon, mà cực kỳ giản đơn.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm đồng rang trà xanh này nhé.

Tôm đồng rang trà xanh

Tôm đồng rang trà xanh

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam tom dong rang tom dong rang ngon tom dong rang tra xanh tom rang thom ngon

Thạch dưa chọn trái cây ngon cá cơm kho cach lam mien tron rieu cua chay ga ran sot chua ngot Cá kho nhớ gì mà nhớ chả giò xôi nhung mon an ngon0" href="/index.php?q= ớt xào sò điệp"> ớt xào sò điệp Nau xoi mòn ăn tu cà chạch lòng heo xào nghệ món trung hằng mt Cá Tháng Tư Bánh bao mặt heo siêu dễ ức gà nướng món gỏi nấm đông cô kho chay đậu hũ nhồi chay thịt bò xào đỗchien LAM CHA CA me ngam đương ngon 4 món ăn gốc Pháp đã được Việt hóa cơm nắm chiên bất mức bí ngào đường lê Nước lê chữa ho banh ngon mua he Bánh mặn thịt xiên cây bánh nếp dẻo cà tím xào thịt lợn băm kẹo socola hình hoa hồng bánh trung thu Làm lảu cá chu công thức bánh trứng sua chua sot mam xoi cach lam thit bam thap cam hap lòng heo bóp thấu rau cau dua la dua mẹo vặt cho nhà bếp chu đỗ kho lá nghệ salad noel rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật8DA" href="/index.php?q= món ăn Hàn Quố"> món ăn Hàn Quố phụ nữ Giả cầy màu trắng ga tam nuoc mam chien gion hÃƒÆ anh lẩu bao tử phá lấu che hat sen thom ngon mon sua chua deo phÃƒÆ bấp vò cháo trắng nấu hải sản BAnh trung thu cham đuông dừa ăn sống cách làm màu dầu điều Cách làm màu mit kho thit hạt sen che cu sen nuoc mia bang trang thit nuong Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng công thức canh thịt gà lá giang cá nấu đậu phụ Món ngon cuối tuần bánh quy chiếc mũ lam banh pho tai nha nấm nui nấu rau củ Cách lam mam du du suon cuu nuong chua ngot nau lau day nâu ăn thịt gà ác bánh quy đậu phộng chiên nấm kim châm Củ sen Miền Trung goi tai heo du du lam banh cupcake Cá bống thệ rim khô nồng nàn hương cach nau sup trung vo quyt bánh tổ chiên làm muối vung may áo hai dây salad bạc hà thịt ếch kho cay kim chi nấu ngao che dưa mon banh canh ghe ca tim nhoi thit thịt bò nướng xiên miến lươn chay trộn mận dẻo chua ngọt vãƒæ cải chíp xào thịt gà công thức carbonara pasta chuối sinh tố chuối dừa mạch nha thịt gà nem cuốn banh mua dong banh mi nhan tom ran cách làm mứt dừa ngon cach lam mut dua deo mon banh trung ngon đặc sản chú rể thịt bò xào món gà xào cay Gà nướng hành lá Xoi dau phong cach lam banh chuoi up nguoc dưa sắn kho cá ca sot ca công thức sốt teriyaki Bí quyết nấu ăn hiện đại Chuoi nướng Pudding xoài thơm ngon trái cây lắc hơi mon xien nuong ngon chả đậu xanh món mặn ăn cơm mi tron thit xa xiu