Món này, là món ăn rất nhẹ, cho cả bốn mùa, và cho người ăn kiêng, giảm cân Món rau, thì là do trong tủ còn thứ nào, thì lấy ra xào thứ đó, chỉ cách nếm nêm vừa khẩu vị là được Vật liệu: - 200 g tôm loại vừa - 2 miếng tàu hủ - 1 củ Xu xu - 1 củ cà rồt - 1 nắm đậu que - 300 g giá đổ - 1 bó hè, hay hành lá - 1 muỗng súp dầu hào - 1 muỗng súp dầu mè - 1 muỗng súp nước tương - 1 muỗng bột
Tôm, đậu hủ xào rau



Món này, là món ăn rất nhẹ, cho cả bốn mùa, và cho người ăn kiêng, giảm cân
Món rau, thì là do trong tủ còn thứ nào, thì lấy ra xào thứ đó, chỉ cách nếm nêm vừa khẩu vị là được
Vật liệu:
- 200 g tôm loại vừa
- 2 miếng tàu hủ
- 1 củ Xu xu
- 1 củ cà rồt
- 1 nắm đậu que
- 300 g giá đổ
- 1 bó hè, hay hành lá
- 1 muỗng súp dầu hào
- 1 muỗng súp dầu mè
- 1 muỗng súp nước tương
- 1 muỗng bột nêm
- 1 chút muối, tiêu
chuẩn bị sẵn:
- Tôm rửa thật sạch, bốc vỏ, chẻ đôi ( nhưng đừng rời ra )
- Tàu hủ xắt vuông, đừng to hay nhỏ quá,
- Cả rốt, gọt bỏ vỏ, xắt cọng nhỏ,
- Xu xu cũng gọt bỏ vỏ, xắt nhỏ ( to hơn cà rốt, vì xu xu chín nhanh hơn cà rốt)
- Đậu que tước sơ, xắt làm đôi
- Giá rửa thật sạch,
Cách chế biến:
- Bắt chảo lên, đổ vào chút dầu, bỏ tàu hủ vào chiên vàng ( hay chiên tàu trước cũng được ) Khi tàu hủ vàng, bỏ tôm vào , bỏ chút muối, tiêu vào
Sau là bỏ tất cả rau vào, trừ giá
Khi rau đã chín, đừng chín quá mất giòn, thì bỏ giá + hẹ vào
- Nêm dầu hào, dầu mè, nước tương , bột nêm vào, trộn cho gia vị đều
Bắt ra, dùng với cơm trắng
- Nếu thích nước mắm, thì đừng để nước tương+ dầu mè và dầu hào vào, sẽ không còn mùi nước mắm, mất đi hương vị VN

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

an gi giái há cảo chiên sốt đào cho món nướng chả cá kho Mon chay Bữa Tiệc nau an sường bà nh qui Canh bí đỏ nấu tôm thịt CHAY nha đam hú thịt ba chỉ chiên nươc mắm cay GA Xôi gà ngô thuong mã³n mà 5 ý xúc xích Ngủ tôm rim nước cốt dừa ngon Vét cach lam banh mi nuong toi canh dua leo Nhá banh trang chien gion Heo Sụp cánh gà công thức bánh chanh cach nau canh bi do nâu Nước mắm mi Nhat Ban dạy Trai Thit chó Rau gan gio đá chan gà lam xoi gac Mục hap cach lam quây nong gion món lẩu nem nuong cà basa kho Nấu súp món tempura chạo tôm cá bông cải nguyễn thị minh khai Mùa lũ về Càng ăn chuột Dinh dưỡng lam sach nhẠtẠn xôi rán diện công thức bí non xào tỏi cach nau bi do dau phong tươi ngon bún mon lạ goi long heo ngon nắp chai ca chem chung tuong banh khoai lang nuong ngon salad dưa chuột cá hồi bánh mì nhân mặn la nên tu chuoi xao ngon GiẠTHỰC mousse xoai thom ngon passion khoai tay lẩu cua bá ƒ Thói bánh nhiều màu lắc cách nấu hủ tiếu mì Cocktail cá trắm chiên sả ớt trứng hấp Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Đãi khoai lang trí não salad gà với xà lách Vị chua nhã 36 cơm nếp nặn canh bo nau khe thom thit rang Món an chay nong Bia canh dau phu ngon Chao cua sáo hu tieu my tho Goi Ngó sen Chúng thịt bò kho trứng thực phẩm giảm ham muốn tình dục