Đây là món ăn mang phong cách Nhật, rất giản đơn, dễ chế biến, thích hợp cho những buổi tiệc nhẹ. Món này cũng “được lòng” những “tín đồ” ẩm thực xứ Phù Tang. Tôm cuộn rong biển
Tôm cuộn rong biển

Nguyên liệu gồm có:

150 gram tôm sú sống, hai lá rong nori, một nhánh gừng, một trái ớt sừng, hai cọng sả, 20 gram vỏ quýt khô, 20 gram lá chanh, một thìa xúp xốt mù tạc xanh, hai thìa xúp nước tương Nhật (Kikkoman)

Ảnh: Hoàng Thụy

Thực hiện:

- Tôm sú nhặt bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng, giữ lại đuôi cho đẹp. Lật bụng tôm, dùng dao rạch những đường ngang bụng, dùng xiên đâm dọc để giúp tôm thẳng.

- chuẩn bị sẵn một xửng hấp, cho tôm vào hấp chín, lấy ra, bóc vỏ. Dùng dao chẻ đôi phần bụng nhưng không đứt lìa, đập tôm cho hơi bè ra.

- Rong nori cắt từng miếng dài khoảng 6cm, rộng 2cm.

- Gừng cạo sạch vỏ, ớt sừng bỏ hạt, sả cây lấy phần củ, vỏ quýt ngâm nước cho nở, lá chanh rửa thật sạch. Tất cả xắt sợi nhuyễn. Cho các thành phần này vào bụng tôm, dùng lá rong biển cuộn lại thật chặt quanh mình tôm.

- Hòa mù tạc với nước tương Kikkoman. Khi ăn, chấm tôm cuộn rong biển kèm với xốt này.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Trải thi la tre dep Bun reu salad nui thập cẩm cua chien gion xào hến huong dan lam banh gato thạch caramel Hải sản nướng cha dau thit Trứng cá hồi cá sốt cà valentine trắng Quý khử mùi hôi Mức Cupcake Những món ngon Trang trí Trứng gà Tôm mÃ Æ canh chua cà basa banh tart socola cherry ngon tôm tươi bọc phô mai banh chuoi ran cach nau canh cu den chao ăn dặm cach lam suon non ram cach lam tiramisu lam bo ngon mà bò x CHEcach lam banh trang">cach lam banh trang quần cach lam ca om mang công thức măng tươi xào bông hẹ nêp than dut lo rau cu lò nướng cửa hàng mon muc Món ngon từ loài ốc biết nhảy chè trôi chanh chanh đào mật ong đường phèn nà m CHE làm bánh mì bánh nếp đậu hủ bào canh sen cho me bau Xào quyến bún thịt viên Màu xay sinh tố thanh long trÆ lam banh goi gốm hoc nau an ngay tet cach lam banh gao lac ốc bươu nhồi thịt ựng công thức tôm chiên sốt chua ngọt lẩu cá điêu hồng cà nuong bánh gạo sốt sườn bánh mì sandwich chiên trứng trang nuong cá bống kho BANH BONG LAN lÃƒÆ dang cach lam mon thit ga ech xao sa te trÒ com bento dac biet giái cach làm khoai lang ngào đường canh cà kim chi a Mi spaghetti ngon quy tắc cách làm mứt cà chua bi leo Viện Kiểm avocado nem thính cach lam Mojito dua khay banh bong lan đồ chua Quy salsa thom cơm nắm onirigi Cách pha chế món đậu rồng cac mon muoi Gà chay ng vẽ bánh kem Mẹo trà sương sáo com ca hoi sot teriyaki cam che mochi xôi dừa CÃƒÆ Kho List Chả Cháo mè đen Cháo cá lóc súp củ sen Món Âu chiên thịt heo sả ruy Món Nhật Miền Bắc Nhớ Lạng Sơn là nhớ khau nhục món ăn chay đơn giản công thức sò huyết nướng mỡ hành Halloween gà hấp lá sen kho ếch với sả ớt cach lam lau ca thac lac kho qua Món gỏi thạch trà nuoc nha dam kem lanh dua Leo muoi giẠng chân thực phẩm cu sen sot sua chua tia hoa quẠtuong MÃÆm chém cach nau banh da cua thap cam ngan gia cay những món ăn ngoại hấp dẫn ở sài gòn lam banh bong lan ngon ăn xanh sức khỏe