Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Tôm sú hoặc tôm rảo to và tươi.- Phô mai Mozzarella- Bánh tráng bò bía.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Tôm mua về làm sạch, cắt bỏ chân và bóc vỏ, (chừa lại phần đuôi không bóc) cho đẹp. Tôm bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa thật sạch rồi thấm khô. Ướp tôm với ít muối tiêu cho đậm vị. 
Bước thứ hai(2):Trải bánh tráng bò bía ra mặt phẳng. Đặt tôm lên miếng bánh tráng, để phần đuôi tôm chừa ra ngoài, đặt thêm miếng phô mai cắt những miếng vuông bằng ngón tay út cùng và cuốn bánh tráng lại thật khéo léo để khi chiên không bị lòi ra ngoài gây mất thẩm mĩ cho món ăn. 
Bước thứ ba(3):Cho chảo lên bếp, rồi dầu chiên vào chảo. Dầu sôi bạn cho tôm phô mai gói bánh tráng vào chảo để chiên. Không nên để lửa to quá sẽ làm cho tôm dễ bị cháy. Lớp bánh tráng vàng giòn là được. Bạn cho tôm ra giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa. 
Tôm cuộn phô mai chiên giòn bạn chấm với sốt mayonnaise hòa tương ớt thì ngon tuyệt lắm nhé ! 
Phô mai chiên hơi chảy vẫn còn độ dai và ngậy rất hợp ăn cùng với tôm. Lớp vỏ bò bía chiên giòn rụm sẽ làm cho bạn ngây ngất bởi hương vị tuyệt vời này, đậm đà lắm nhé. Cách làm tôm cuộn phô mai giản đơn phải không?
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tôm cuộn phô mai chiên giòn !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
